pass终极任务哈喽大家好又来给大家推荐美食了,烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全,喜欢的美食的你千万不要错过,喜欢的话可以关注一下哦!
作法:一、将虾去壳,挤压鲜虾,鱼缸换水再洗。那样不断洗3次,把鲜虾洗得嫩白取下,凉干水份(或用清洁干纯棉毛巾吸湿),放进碗内,放盐、鸡精和鸡蛋清,用筷子拌和至有黏性时,放进干淀粉搅拌退浆。
二、取茶杯1个,放上荼叶,用开水50克泡发(不必盖章),放1分钟,滤掉50克茶汁,剩余的荼叶和汁备用。
三、炒菜锅容易上火,用食油滑锅后,下猪板油,烧至四五分热,放进鲜虾,并快速用筷子找散,约15秒钟后取下,倒进漏勺沥油。
2、给鸡翅翻各个,再大火蒸五分钟,熄火后再次焖十分钟;提前准备一盆加冰块和生姜片的凉水,把鸡脯肉泡进来,直至完全变冷;
3、切些丝瓜段,调汁:辣椒油4勺、白砂糖2勺、醋2勺、生抽酱油2勺、麻椒油2勺、米酒1勺、白芝麻2勺香花生仁一把、辣椒碎一汤匙、小香葱末、生姜沫、鸡精1/4勺、盐3克,凉水1/4杯混和匀称;
4、鸡脯肉斩块,把调准的汁浇在上面,翻拌后入冷藏室三十分钟就可以吃完,辣辣妈妈的很好吃
原材料:肉鸭1只(约重1100克),糯米1斤,鸭胗100克。莲籽100克,大枣10粒,干香菇50克,毛笋50克,香肠50克,开洋30克,葱段50克,生姜片50克,二汤3000克,花雕酒适量。生抽酱油100克,香油30克,糖30克,鸡精粉20克,酱油30克。
2、辅材切割成匀称方粒,与糯米混和,添加生抽酱油、香油、糖、鸡精粉炒出包馅,晾凉后塞进鹅肉中密封预留。
3、将鹅肉烫一下子表皮,随后匀称抹上酱油,锅下宽煎炸至有起色,捞起来预留。
4、另出锅,放进姜蒜进行爆香,烹入花雕酒,倒进二汤,放进家鸭,加调味品调料后焖至家鸭软烂进味就可以。
用材猪里脊300克、笋200克、水发木耳65克、红萝卜65克、蒜适量、剁椒适量
作法1将生猪肉、笋、红萝卜、黑木耳切条,蒜切末预留,生猪肉用芡粉腌渍十多分钟。
3取一个整洁的小盘子,随后先后放进适量的玉米粉、2勺糖、1小勺味精、2勺生抽酱油、1小勺盐、4勺醋,再倒进小半碗冷水,调为碗汁预留。
4锅中添加适量的油,油烧后,将肉丝放进锅中。爆锅至肉丝泛白就可以盛出预留。
5锅中留适量的油,油烧后,添加少量郫县豆瓣酱、剁辣椒、蒜泥炒成香气。将肉丝、笋黑木耳、红萝卜先后放进锅中,爆锅匀均。再将碗汁倒进锅中,大火煮沸后煸炒匀均。随后熄火淋少量香油就可以摆盘。
用材卤水豆腐一块儿、肉馅适量、辣椒粉10克、麻椒10克、蒜10克、小香葱适量、县郫县豆瓣酱适量、植物油适量、生抽适量、芡粉30克、味精一克、香油适量
4锅里加适量油,随后放进饺子馅,爆锅完善,放进郫县豆瓣酱和辣椒粉爆锅出辣椒油,随后再放进蒜泥爆锅出香气,加适量热烧开。
5把水豆腐放进锅中大火煮沸,随后加少量生抽。把花椒粉放进锅中,将芡粉放进锅中,大火煮沸。随后再放一回芡粉,最终加少量味精、香油,翻翻拌均就可以起锅。返回搜狐,查看更多
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