临江仙位于湖南省西北部的张家界市我国最著名的旅游胜地之一，作为世界遗产、世界地质公园的所在地，每年都有大量海内外的游客来到张家界旅游度假。来到张家界，除了欣赏美景之外，当然也要品尝一下当地的美食才行。

　　说起张家界的美食，就不得不说他们最有特色的一道菜，那就是“娃娃鱼”了。虽然很多外地游客都听说过“娃娃鱼”这个名字，平时却很少有机会能吃到“娃娃鱼”。如果你来到张家界，一定会看见餐厅里几乎到处都能看见“娃娃鱼”的美食，特别引人注目。

　　实际上“娃娃鱼”是一种两栖类动物，而不是真正意义上的鱼类，“娃娃鱼”的学名叫“中国大鲵”，主要生活在淡水，是中国特有的一种珍贵动物。为什么我们习惯把“中国大鲵”叫“娃娃鱼”呢？据说因为它在夜间的叫声很像婴儿啼哭，所以就得到了这个民间称呼。

　　不过，对于外地游客来说，如果你是第一次见到“娃娃鱼”，应该会被它的样子吓一跳，黑色的身体上长着许多小斑点，并且还有四只小爪子，模样实在不太讨人喜欢，据说好多外地游客一看到“娃娃鱼”，就吓得马上打退堂鼓了，表示不敢吃了。

　　其实，“娃娃鱼”的营养成分还是很丰富的，被当地人称为“水中活人参”。当然，在我国，野生的“娃娃鱼”是受到国家保护的珍稀动物，而在张家界餐厅里被食用的“娃娃鱼”都是人工养殖的，是可以用来进行食用的一种“娃娃鱼”。

　　别看“娃娃鱼”样子不好看，实际上它非常娇贵，养殖起来可不容易，对各种条件的要求都很高，所以“娃娃鱼”的售价也通常都在几百元一斤，算得上是“奢侈”的美食了，如果你想在张家界好好地吃一顿“娃娃鱼”，可得花上不少钱哦！

　　那么，你有没有去过湖南张家界旅游？对张家界的印象怎么样？你在张家界，有吃过他们的特色美食“娃娃鱼”吗？你觉得“娃娃鱼”看起来是不是很可怕？如果以后有机会再到张家界去旅游的话，你还想吃“娃娃鱼”吗？欢迎大家留言评论哦！