犀牛角能治肝硬化吗食材：鹅肠、花生米、芝麻、香菜、蒜末、辣椒、酱油、辣椒油、白醋、香油、料酒、白糖

　　1、一抓干花生米，放油里炸至变色（我炸这个稍微过了点）很酥，捞起来凉凉。鹅肠扯掉里面的油脂，切长长一截。（因为焯水后会收缩）。

　　2、水烧开，加入一勺料酒、姜丝、葱，倒入鹅肠，水沸腾两分钟后捞起来备用。

　　4、花生米、辣椒油、蒜末、香菜、香油、醋、白糖，酱油、芝麻搅拌均匀即可。

　　2、锅中加入适量的清水，将排骨凉水下锅，水开后焯2分钟左右，然后捞出温水冲洗干净。

　　做法二、另起汤锅,加姜、蒜、葱,将肉块下锅,加冰糖,再加入啤酒,以刚漫过肉块即可。

　　做法四、再将入好味的五花肉夹出锅,转上蒸锅,蒸至有出油状即可,撒葱花点缀即可食用。

　　配料：木耳、腐竹、小尖椒、香葱、蒜、盐、蚝油、生抽、白糖、香油、白胡椒粉、黄豆酱、鸡粉

　　1、将腐竹用温水泡发2个小时。泡的到无硬梗即可。将腐竹泡好切段，香葱切段，蒜切片，尖椒切圈。黑木耳用温水泡发后，洗净撕成小朵。

　　4、放入木耳，少许盐略炒。出锅前放入尖椒，鸡粉，少许香油、勾少许芡即可。

　　材料：鸭子半只、生姜1块、京葱1段、冰糖20克、料酒100ml、老抽6汤匙、炖肉包2包、八角3粒、桂皮1块、草果1粒、香叶6片、花椒1小把、小茴香1小把、甘草片1条

　　3.把料酒倒入锅内，把老抽倒在鸭子身上，并涂抹均匀，放入生姜、京葱、以及各种调料，最好倒入清水大约没过鸭子的2/3，盖上盖子文火焖半个小时

　　3、鸡胗提前洗净，用少许的料酒、盐、淀粉抓匀，放入鸡胗片翻炒至变色后盛出。

　　4、另起锅，放少许的油，放入青红椒丝翻炒片刻，放入鸡胗炒匀，放入生抽，炒匀后即可盛出。

　　二、炒锅烍热加入植物油,加入冰糖。用筷子不断搅拌至冰糖融化,成红色即可。

　　四、加入少量生抽，加入胡萝卜、料酒、热水大火开锅,中火烧15分钟,再加入盐,最后大火收汁即可出锅食用。

　　食材：水豆腐500g，洋葱50g，蒜4瓣，红青辣椒各1个，米酒，绍兴酒，蚝油，冰糖，麦芽糖，黑胡椒粉，沙茶酱，

　　1、豆腐切块，用吸油纸吸干表面的水分；洋葱切丁；蒜仁切末；青红椒切成小菱形块状（或直接切成小块状）备用。

　　2、取料理杯，放入切好的洋葱丁和蒜末，加入米酒、绍兴酒、蚝油、冰糖、黑胡椒、沙茶酱、麦芽糖、矿泉水搅拌均匀倒出备用。