涛哥的鄙视为展示潮州美食特色以及深厚文化底蕴，加大潮州美食宣传推介力度，＂文化潮州＂特开设＂美味潮州＂专栏，挖掘展示潮州民间美食文化，分享潮州美食故事，希望读者藉此品味潮州，回味潮州。

　　美食是潮州的一张名片，有潮人的地方必有美食。潮州菜名闻中外，现今，不少外国友人也喜欢潮州美食。潮州小吃小巧玲珑，美轮美奂，既是工艺品，又是美食品。人走千里万里，根是故乡，潮州小吃飘洋过海，根在那里？歌曲告诉了人们一一潮州美食的故乡！

　　文艺作品《美食的故乡》，系潮州市文化广电旅游体育局组织的美食题材群众文艺创作，通过音乐的形式表现潮州美食文化。《美食的故乡》荣获广东省群众文艺作品评选二等奖。