武破巅峰“哇”噻！2022年，全国牛蛙养殖年产量约70万吨，较2021年增长10%左右。据不完全统计，目前全国牛蛙餐饮店超过5万家，上海、北京、深圳、广州、苏州、杭州、武汉、南京等城市超1万家，牛蛙已形成完备的全产业链发展模式，塑造了一个近800亿元的大牛蛙产业，带动上下游近百万人口就业，未来产值有望迅速突破3000亿元。

　　然而，牛蛙产业仍处于发展的初级阶段，环境污染、食品安全、违规养殖等现象带来风险和隐患，威胁着牛蛙行业的健康发展。为实现牛蛙产业“促升级、联链条、建标准、树品牌、保安全”发展目标，5月27-28日，南方农村报、农财宝典、大国渔业将联合政府、企业、专家、协会等众多资源，打造2023中国牛蛙美食文化节暨第三届全国牛蛙产业绿色发展大会，以节为媒，以节聚势，以节兴业，打造一个富有活力的牛蛙节会，树立一批牛蛙品牌，构建一个牛蛙产业标准体系，将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌。

　　本次大会集产业化、标准化、品牌化、食品化于一体，将采用“1+1+N”的活动形式，即“一场主论坛+一大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动”的形式，预计参会人数超1000人，参展企业超50家。

　　邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。

　　1.牛蛙健康中国行大调研。深入广东、福建、广西、湖南等牛蛙产区以及重要消费城市，对牛蛙养殖投入品、养殖模式、流通、消费等各个环节进行深调研，形成中国牛蛙产业调研报告。

　　2.2023中国牛蛙产业风云榜评选。为成功者加油，为奋斗者加冕，评选中国牛蛙饲料、动保品牌企业、中国牛蛙餐饮品牌企业、中--国牛蛙产业风云人物等。

　　3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。联合餐饮企业、外卖平台等，解析餐饮发展现在和趋势和前景展望。

　　4.中国牛蛙厨王争霸赛。会议开展牛蛙美食烹饪，由专家+消费者开展测评，竞选厨王。

　　6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。联动产、政、学、研、媒等多方资源和社会力量，成立中国牛蛙产业绿色发展联盟，建立牛蛙信息化平台，汇集多方资源全力推动牛蛙产业健康发展。

　　7.美味牛蛙云展会。搭建牛蛙云展会平台，一键下单，牛蛙美食送到家，拓宽销售渠道，强化品牌建设。对接电商企业，邀请企业入驻。

　　8.牛蛙短视频大赛。重点发动牛蛙养殖达人、流通商、企业、餐饮等环节人员，在抖音、快手、微博开设话题，围绕牛蛙拍摄短视频，最终评选出一二三等奖。

　　9.牛蛙美食带货直播。策划系列直播推介及带货，组织网红达人、媒体主播、经营主体等广泛参与。

　　10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。拟在中洋公司(清远）。中洋集团探索创新“养水养蛙”立体生态养蛙模式，取代传统”换水养蛙“模式：采用”物理+生物+化学“三大工艺流程的”三池三过滤+生态水廊“尾水生态处理技术，达到养殖尾水达标排放或循环利用，保护生态环境的目的。

　　战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作

　　支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体