回到洪荒去泡妞成都,是被誉为“川菜之城”“美味之都”。作为许多人眼中的美味城市,成都是当之无愧的。常言道:“唤醒一座城市的记忆,往往是从那美味的佳肴和独特的特产开始”。一道道美食蕴含一座座城市本土文化的精髓,一家家特色的餐厅,展示着一座座城市深厚的文化底蕴和那烟火气息。
来过成都的人,都不舍得离开,因为这里生活节奏慢,麻辣、茶馆、火锅都是成都的独特地标。环顾全成都,那被美食包围的大街小巷是数不尽的。从早到晚,从路边摊到餐厅,从盖碗茶到火锅,无一不令人回味无穷。在成都,空气中都弥漫着诱人的火锅香气,香辣过瘾的火锅串串,都藏着非凡的美味。远赴成都,跟着尧小胖一起寻味成都,追寻成都那独特的魅力,品味那大街小巷的美食和那独具一格的特产。
一口火锅、一个故事、一处美景,这舒适悠闲的成都生活,在一辆小小的巴士上全部能够实现。坐在火锅巴士上,不仅能一边欣赏成都这座城市的街道文明、风光美景,还能一边品尝成都地道的火锅。同时在巴士内,还配备全套的音乐设备,在吃累了看累了,你还能在里面尽情唱歌。属于成都的浪漫气氛瞬间而来。
走进成都火锅巴士车内,那复古的红色车厢蒸汽这摆设着八张餐桌,公交车内的座椅改成了餐桌的座椅对坐的模式。坐在餐桌上,看那半人高的玻璃窗外,熙熙攘攘、车水马龙的城市街道,随着车辆的行走而慢慢的往后流动。巴士稳稳地启动着,餐桌上的火锅也平静如镜。
成都的巴士火锅主要路线是从热闹无比的春熙路出发,途中经过太古里,339电视塔等地标景点。全程大概九十分钟。在这九十分钟里,行车的旅游助理,将会为你讲解成都这座城市的火锅文化和那音乐文化。
车厢内温暖且热闹,在车厢内播放着赵雷的《成都》,伴着歌曲,车厢内的老人、年轻人、小孩都会哼唱。在边吃边玩的坏境下,追寻成都这座城市的魅力。驾驭着游客的三餐四季,拾起成都的人间烟火,在那一个个街道鼓楼,尽享那美味的火锅。
最初创于上世纪四十年代,在春熙路的张光武与伙伴们合计开一个抄手店。龙抄手具有龙凤呈祥的寓意。
成都这道赫赫有名传统的小吃具有大概七十多年的历史。抄手是四川成都对馄饨的独特称呼。最初这道龙抄手是被用来祭祀,后来,到了宋朝,每逢冬至时节,商业活动频繁,且各家包混沌祭祀。甚至有富贵人家宝百味混沌来保百年富贵。后来南宋后,混沌便传到了市,并进行买卖。
龙抄手以汤汁鲜美、面皮细薄、肉馅嫩美为特色。龙抄手的主要原料是猪肉末和面粉,调料主要有香油、酱油、虾皮、盐、葱、花椒、胡椒粉、紫菜。用特制的面粉加上适当的配料,仔仔细细地搓,缓慢地揉,擀制成半透明状,且面皮薄如纸、细如绸。
值得一提的是龙抄手的汤汁,主要是用鸡、鸭、猪等为原料,经过慢慢地炖,是龙抄手原汤的味道鲜美醇正,且香味十足。在制作龙抄手的时候,需要记住面要有点硬度,且肉馅需要用葱花来调制,面皮也不需要太厚。因为太厚的面皮会影响口感
承载者成都几千年的记忆的蜀绣,是一代又一代人传承的精妙绝伦的手工技艺。由于最初起源是在四川,因此,蜀绣被誉为“川绣”。在春秋战国时期,赫赫有名的蜀地丝织品就运往各地都城进行商品交易,直到两晋时期,刺绣品才真正地成为蜀地的特产。
随着丝织业的发展,在唐朝,丝绸之路,蜀绣发展达到了顶峰。在明末清初,由于蜀绣的名声,四川地区就衍生出了很多专业的刺绣者和小型的作坊。直至今天,蜀绣遍布全国各地。
蜀绣的技巧主要在于针法,要想绣好一幅刺绣,必须要针法灵活,适应力强。蜀绣各种针法交错,用线工整,色彩搭配典雅。不仅能刺出生动形象的动物图,还能秀出成都大好山河的山水图。蜀绣在成都人们的不断继承和创新中,逐渐形成了细腻严谨、构图明亮、色彩多样的独特风格。
有着“天府之国”“人间美味”美称的成都,是李白描绘的“九天开出一成都,万户千门入画图”壮丽的蜀川画卷。这座令人神往的休闲之都,散发着灿烂而宁静的光芒。那人间美味的成都,是火锅的胜地。那是吃货们的理想天堂。在成都这座城市,最后让你念念不忘的一定是成都这座城市的美味佳肴。都说成都美食扬名天下,者一点也不夸张。
来到成都,去品尝成都火锅巴士,去看那贯穿整个城市的热闹街道景观。在那热闹的巴士里,去享受成都这座城市所特有的浪漫。去锦里小街吃那龙抄手小吃,在古朴而惬意的街道,品味成都的魅力。去看那历史悠久的蜀锦,体验那精美的中国传统技艺。,追寻那独属于成都的浪漫韵味。远赴千里,来到成都,跟着我一起来品味成都的美食,去欣赏那成都的特产蜀锦。
|