法式私房甜品——精致英伦轻食(图) |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/1/5 2:56:36 | 【字体:小 大】 |
妖刀记29爱吃甜食的朋友,对旺角的Ocio不会感到陌生,这家专卖窝夫的立食小店,在铜锣湾登龙街开设分店后,最近重回根据地旺角,开设精致Cafe,供应法式甜品及英式轻食,为区内街坊提供不一样的甜食选择。
位于旺角广华街的Ocio,开业只有一星期,毗邻便是添好运,无论是装潢,还是供应的食品,都跟以前不一样,走的是旺角区少有的英式Cafe风格。新店除了原本老板Oscar,还加入新合伙人、经营法式私房菜的Lung姐。店内装潢以素色为主,摆放木家具,墙身装上原木及挂有一系列由Lung姐儿子拍摄的相片及怀旧饰物,洋溢小店情怀。
菜式方面,主打英式轻食,以All Day Breakfast最为丰富,有齐德国肠、烟鲑鱼等。Egg Benedict亦不容错过,包括松饼、鲑鱼、蛋,伴荷兰汁品尝,是最传统的做法。必试英式炒薯,将新薯切件煮腍,跟洋、烟肉、香料等炒香,加入芝士及半熟蛋,吃时将蛋捣烂,跟其他食材拌匀吃,别具滋味。此外,沙律及意粉都
新店的法式甜品即叫即做,制作精美而价钱大众化,同区罕有。当中的苹果金宝最受客人欢迎,用上味道浓郁的青苹果及爽口的红苹果炮制,甜度恰到好处,清香美味。梳乎厘分为原味、蓝莓及橙酒三种,入口即化,香甜美味。卡柏地是法国地道甜品,将糖、奶、忌廉、面粉及酒等混合,跟渍过的樱桃同焗,淡甜带果香味。招牌窝夫用上美国大蛋制作,松软无比,是必吃之作。其余甜品有伴鲜果的法式蛋白脆饼、自家制拿破仑等,选择丰富。
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