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　　走出中国，走向世界，恰恰瓜子成国外零食新宠。继辣条、老干妈之后，恰恰瓜子在国外掀起一波浪潮，中国地大物博，美食种类非常丰富，而随着中国经济实力和大国形象的崛起，越来越多的中国美食走出海外，为外国友人传递着舌尖上的中国，甚至掀起了一股中国美食风。提到走出国门的中国美食，大家会想到老干妈，被调侃为有钱人才吃得起的“奢侈品”；还有辣条，美国亚马逊都开始卖辣条了，在国外也刮起一阵辣条热。此外还有一种零食，就是瓜子，也在国外火了起来，并且表示吃了之后简直停不下来。瓜子对中国人来说非常常见了，是一种打发时间、休闲聚会的小食品，不管男女老少都爱吃。北宋初年的《太平寰宇记》在历史上第一次记载了“瓜子”（卷六十九《河北道十八•幽州》）。可见，中国人嗑瓜子这一生活习惯，至今已经延续了近千年。所谓民族的，就是世界的，中国在影响着世界，中国的传统食品正在逐渐成为全球共享，而中国的瓜子文化也带给了世界。瓜子届的老大洽洽早在2000年就开启了国际化之路，布局海外市场，目前已成长为我国出口国家多、出口区域广的民族品牌之一。把瓜子这种小食品推向世界，洽洽也做了很多的努力。海外党在国外购买的ChaCha（洽洽的英文商标）瓜子与国内不同，海外版的恰恰瓜子包装背后，贴心地为外国人附上了吃瓜子的傻瓜教程，教外国人如何嗑瓜子。为了普及瓜子品类教育，洽洽率先从韩国市场寻求解决办法，向首尔、釜山等500所中小学的中文老师提供瓜子品尝包作为教学道具，还给老师提供上课的课件范本，引导他们从更为正面和规范的角度介绍嗑瓜子的文化和好处，给青少年加深食用瓜子的好印象。该文化计划也将长期进行，不断增加学校，扩大影响范围，不断向海外传播中国瓜子文化。在美国市场，当其他出口品牌都在做产品贸易，只关注销量的时候。洽洽纽约、休斯顿、洛杉矶等地开展年货节，以瓜子为媒介，把中国的年文化传递出去，让国外友人更懂年俗、知年味。在春节期间，作为“国货精品”的洽洽亮相世界舞台，登上韩国、澳大利亚、美国、新加坡等8个国家和地区的地标性建筑和户外大屏，播放新年祝福宣传片，向全世界展示中国品牌，向全球各地华人拜年。如今，恰恰瓜子遍布全球的40多个国家和地区。从韩国到美国，从俄罗斯到东南亚，恰恰瓜子穿越太平洋、大西洋，给远在重洋的华人们带去家乡的味道，同时也给外国友人们带去了美味的葵花果实。洽洽以中国传统美食瓜子为媒介，向世界各个角落输出中华民族美食文化，让世界爱上中国味道

　　有一位老企业家，他不搞什么高大上的行业，也没有互联网思维，就连利润都低得让人可怜，但他却凭借这几毛钱的微薄利润当上一省首富，还上了市，身家更是高达30亿！这人就是洽洽瓜子的创始人也是安徽省的首富陈先保靠卖瓜子也能混成首富，惊不惊喜？意不意外？其实与其他的省首富相比，陈先保的起点算是比较高了，他大学一毕业就进了政府部门，30出头便端上了科长的铁饭碗。正当所有人都疯狂羡慕他时，陈先保却毅然辞掉公职，下海去卖冰棍和瓜子！当初羡慕他的人反过来笑他是傻子时，陈先保不仅一口气把瓜子卖到了30亿，而且还带领企业上了市，常年霸占行业老大的地位！一个堂堂政府部门的科长，放着公粮不吃，非要去卖瓜子，是不是疯了？说实在的，陈先保下海创业归结于情怀也好，深谋远虑也好，但那都不重要，重要的是，他的创业历程堪称一个经典案例！陈先保将“煮瓜子”作为特色大肆推广，在包装袋上标明“百煮入味香”，“不上火”等信息，很快就赢得消费者青睐。洽洽火了，但陈先保始终觉得哪里还差点火候，洽洽虽是食品加工企业，却很容易受到气候影响，如果葵花籽产量和质量不稳定，那还是摆脱不了“靠天吃饭”的命运。想到这，陈先保一拍大腿，明白了，为了不再受制于天，他决定干脆扼住种植源头――向全产业链发展。公司上下知道后全都疯了，恰恰本来只是搞搞加工，利润微薄，现在去做全产业链，不怕把企业搞散架吗？可陈先保不光不搭理，还成立了种子公司，专门试验、杂交，选取优良的瓜子品种。普通的葵花种子，亩产只有150斤左右，但恰恰自主研发种子亩产竟然高达450斤左右，同时具有高产、耐寒、反季节种植等特点。源头上解决了，那种植就很好解决了，陈先保不仅为农民提供良种，还派技术员下乡指导农民科学种植和规范储藏，这直接帮农民提高了产量，增加了收入，同时也让洽洽确保了原料优质，让整个产业链都走上了良性循环的轨道。陈先保把企业不该干的糙活、累活全干完了，洽洽对质量的把控也延伸到了田间地头，几年后，同行们才意识到“得优质原料者得天下”的道理，而陈先保却早已完成了一体化布局，直接甩了同行几条街。20多年的时间，10块钱一包的瓜子愣是被陈先保做成了几十亿的大产业，2008年，洽洽的销售额首次突破20亿，行业霸主的地位再也无人能撼动。后来洽洽在深交所上市后，陈先以30亿的身家登上安徽首富的宝座，但陈先保却觉得并不满足，他说他有一个梦想，就是把中国的美食推向世界。如今的洽洽已经远销欧美亚30多个国家和地区，成了出口国家最多的中国知名品牌。在印尼、泰国、马来西亚等东南亚国家，洽洽瓜子经常被抢购一空。