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家居家电一体化有哪些产品和场景经验值得借鉴?
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/11/20 21:52:50 | 【字体:

  孙若宜过去几年,无论是家电的更新需求,还是新增需求,都出现了不同程度的增速放缓,家居家电一体化本质在于立足用户,再造一个消费场景。

  因此,一方面,家电品牌与家居品牌各自都在加快推出各自的全屋智能家电、场景套系方案,另一方面,家电零售渠道如京东家电、天猫优品都在发力改造线下的实体店业态,给用户更强的场景感知。

  但就目前两条赛道的融合情况而言,业内达成共识的结论是,家居和家电业更像是借市场营销、场景再造相互引流,本质做的是“套餐捆绑式”的资源撮合生意,缺乏在产品端的深度定制。要想真正实现家居家电的一体化,难度不言而喻:家电标品程度高,家居标品程度低,要求企业重新整合两者的供应链。

  以终局视角看,真正让人信服的家居家电一体化,一定是站在用户的角度,以场景为导向,介入消费者设计、装修、选家具、通水电等“打造家”的全链条中,尤其是将硬装、软装、购置家电的环节统一包揽。

  不少企业已经作出了行业表率。例如,欧派家居推出以集成灶和集成水槽柜为核心的欧派集成系统,其中的“柜电一体化”就是包揽洗涤、烹饪、收纳、清洁、净水等厨房全环节;海尔旗下的三翼鸟更是将交易、资源、数字系统整合进一个平台,依托海尔更具优势的冰雪、洗衣机品类,实现全屋场景定制的转型。

  那么,在家居家电一体化的趋势背后,究竟反映着怎样的行业变迁?以具体产品或场景为例,家居家电一体化是否已取得一些卓有成效、值得借鉴的行业经验?

  从80年代的缝纫机、手电筒,到90年代的彩电、冰箱、洗衣机,到千禧年的厨房家电百花齐放,再到如今扫地机、洗地机、空气炸锅、咖啡机、投影仪等家电细分品类全面爆发,可以说,尽管一代又一代的家电产品烙印着时代印记,但消费者解放双手、提升生活品质的诉求一直未变。

  经过三十多年发展,地产进入冷周期,人口红利逐渐消褪,绝大部分家电产品已经进入存量市场,驱动家电市场增长的动力也由新装机需求改为消费者的改善性需求。为了深挖这一需求,家电产品的高端化、智能化、套系化趋势逐渐走到了台前。

  支撑家电产品升级、产品提价的新晋消费者主要是Z世代。艾媒咨询显示,成长为家电主流消费人群的Z世代人口规模已超2.3亿,消费潜力突破4万亿。

  在Z世代的消费决策中,更加注重家电产品的颜值外观,其次也更愿意为能解放双手、带来更高生活品质的家电支付溢价。例如,在年轻人的投票下,过去几年那些颜值和黑科技兼具的清洁/厨房/个护/娱乐等细分领域小家电得到了快速爆发:扫地机器人、洗地机、智能马桶、摩飞料理锅、戴森吹风机、美容仪、投影仪、大屏高清电视、Switch等等。

  Z世代也是仍处于财富积累、财富上升的一批人,他们预算不多,但对家电品质提出了更高要求。

  综上,因更匹配Z世代对产品颜值、支出预算、方便省事的要求,套系化的家电产品也是市场趋势。据Gfk中怡康调研,无论消费者的居住城市,超过一半的比例都会选择考虑成套家电。消费者选择套系化家电的驱动因素包括,“性价比高,成套优惠”,“空间利用合理”,“与整体家居风格一致”。

  Gfk中怡康数据显示,2022年上半年洗衣机市场零售量与零售额继续微幅下跌至1706万台和327亿元,分别同比下降7.8%和8.3%,但洗烘套装零售量和零售额分别同比增长112.3%和108.8%。

  洗烘一体机因何大卖?以生活经验看,当消费者遇到阴雨不断的天气,或者住在多雨的城市,晾衣服往往是一个难题。虽然市场上有烘干机可以快速晾干衣服,但独立的烘干机占地方不说,也很影响家装美观,容易磕碰,留出缝隙藏污纳垢——洗烘一体机正是针对这样的用户痛点被研发。

  在洗衣机市场,也很快出现了三种洗烘一体的产品方案:冷凝式洗烘一体、热泵式洗烘一体以及分体式洗烘套装。

  其中,冷凝式价格较便宜,但烘干效果一般,热泵式效果虽好,但动辄定价上万,且由于两者皆采用洗烘一体设计,烘完衣服有绒毛残留也是难解问题;另外,分体式洗烘套装烘干效果也不错,但占地面积大。

  针对上述行业痛点,小天鹅对分体式洗烘套装产品做出了改造。其推出的超薄全嵌洗烘套装产品,从设计之初就兼顾了消费者对烘衣效率、家装美观的双重需求:

  为了让消费者直观感受到上述产品价值点,小天鹅也曾携手新潮传媒,将超薄全嵌洗烘套装产品登陆社区电梯屏,触达2亿家庭用户。符合行业趋势的优秀产品力,叠加贴近消费场景的广告渠道投放,让这款小天鹅超薄全嵌洗烘套装得到了消费者的青睐。去年双十一数据显示,小天鹅实现成交额1秒破亿,其推出的多款洗烘一体机排进天猫、京东品类榜单前10。

  从此例也可看出,在如清洁效果、价格等单项得分上,分体式洗烘一体机虽然没有绝对优势,但胜在满足了消费者既要清洁力,也要省空间、求美观的诸多诉求,家居家电一体化不仅是家电行业寻增量的途径,也在匹配新人群、新渠道、新场景。

  近几年以短视频为首的社交平台,让许多美食的做法得到了普及,新生代的家电消费人群更爱居家自制,疫情三年更是让秀厨艺、晒美食变成了日常。厨电一体化设计也是伴随其中的一股潮流,因为集成化设计的厨电可以让厨艺小白轻松完成一顿超级大餐。

  从国内家庭厨房布局的发展趋势看,独立型、封闭式的厨房模式已被打破,厨房、餐厅、甚至是起居空间逐渐融为一体,厨房的若干功能模块如冰箱、水吧等拓展至餐厅/客厅,一体化、开放性、社交型的餐厨空间越来越常见。

  据中国家电网2022年调研,半开放式厨房(37.44%)、开放式厨房(17.22%)分列第二、第三,两者相加的比例已经超过了封闭式厨房(41.04%),成为现代家庭的主流选择。

  开放式的厨房,一方面可以让下厨的同时也可以与家人、孩子互动,增添了家的幸福感,另一方面也淡化了主、客之间的关系,谁都可以帮忙下厨,但同时也要求家电更加智能便捷、操作省事。

  据调研,最能提供幸福感的电器,往往是那些智能化、精简了传统烹饪流程的的家电细分品类,如蒸烤箱、咖啡机、面包机、破壁料理机、豆浆机等,因为只有解放了双手,才有交流感情的空间。

  但更多家电细分品类的爆发也要求家居家装更方便收纳和打理。据调研,选择半展示半隐藏式收纳(64.09%)的人数比例大约是全部摆放收纳(22.01%)的三倍,且实用性强且动线合理、厨电功能强大且智能便捷、收纳合理且方便打理是国人对厨房的最强烈的需求。

  同时,中国厨房普遍偏小,超半数家庭厨房面积小于6平方米,对厨房空间的收纳性、功能的集成性提出了更高要求,尤其是强调对洗涤、烹饪、存储三类功能模块的布局合理性。

  从解决收纳来看,行业已从更省空间的推入式升级为更契合厨房装修风格的嵌入式。据调研,嵌入式的洗碗机(52.27%)、嵌入式的厨房空调(45.12%)、嵌入式的垃圾处理器(41.05%)、嵌入式的蒸烤箱(37.29%)、厨房净饮冷热水(32.25%)是用户最想增添的嵌入式电器。

  从功能集成来讲,做饭要面对明火、蒸汽、高温,是一件大汗淋漓的事情,突破噪音、高温、油烟等用户痛点,优化产品的自清洁问题是重点。

  据调研,消费者最想更换的厨房电器包括油烟机(39.07%)、燃气灶(29.59%)、蒸烤箱(21.65%),而且,使用少量明火烹炒、多使用智能电器烹饪的人数比例,已超过仅使用传统明火烹饪的比例。

  因此,能够尽量组合更多电器,做到功能联动,并着重解决上述用户痛点的家电产品更符合市场趋势。

  例如美的凉风感集成灶K36不仅集成了空气炸、独立烤箱、灭菌蒸汽洗等功能,还别出心裁开发了凉风降温、智能除湿、新风换气的设计。

  再例如,方太集成烹饪中心X系列覆盖了烟机、灶具、蒸烤箱、洗碗机等多品类,其中烟机还有智能流量分配设计,实现了爆炒烟大强风排、炖煮烟小弱风吸。

  以空间普遍偏小的厨房为例,动线合理、沟通顺畅、操作智能、收纳和清洁方便……都是当下国人对厨房空间的新诉求。分用户看,有的用户喜欢中餐,有的用户喜欢西餐,中餐的煎煮蒸炸炒对烹饪功能的集成提出了很高要求,西餐则需要另外一套家电。

  家电家居一体化,需要深入供应链上游,针对特定用户、特定场景进行更深度的端对端定制,如此才能真正为消费者提供一方灵与肉的休憩之所。

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