征服者奇迹滁州市首届文化美食节的举办，不仅开阔了滁州市民的文化视野，增加了各地域文化美食的交流了解，更为重要的是想推动本土产业的发展。

　　因此，开幕式现场吸引了众多不同年龄段、不同职业领域的民众来参与观看。王先生表示，此次活动的举办为滁州市市民带来了全新的重要意义，不仅给老百姓带来的是平日生活兴趣上的丰富，更是一种精神和文化层面的认知与提升。一台湾美食商家对于本次活动则表示这不光是一次简单的商业活动推广，更是地域与地域之间文化经济的交流发展。滁州各家媒体平台上也对本次活动关注度持续高涨，网友们纷纷表示会积极参与到活动当中。

　　届时，滁州市各家媒体会对此次滁州首届文化美食节连续跟踪报道，力争将滁州特色文化美食节打造成滁州市的传统文化活动标杆，成为继琅琊山庙会之后又一个展示地域民俗风情、带动地方旅游文化和产业经济发展的新舞台。

　　民以食为天，中华饮食文化源远流长，是中华文化的重要组成部分。对食物的需求是从未间断，而在此基础上演变的多种烹调方式，和流光溢彩的风味流派则是中华人民智慧。2016年5月20日下午18时08分，安徽省滁州市首届文化美食节开幕式在1912文化商业街区隆重召开！据悉，此次文化美食节，将从5月20日持续到5月29日。本次文化美食节由滁州市商务局、琅琊区人民政府指导，滁州市1912文化商业街区主办，滁州市琅琊区商务局、各街道（中心）、各商贸/旅游企业等协办。相关单位领导出席了此次美食节开幕仪式。

　　除了美食，现场更精彩的是难得一见的各类文艺表演。开幕式结束后，川剧变脸、相声报菜名、黄梅戏、泗州戏、水秀舞、铜人舞、太极拳等精彩节目赢得了现场观众阵阵掌声！据悉，滁州首届文化美食节期间，1912将邀请一群民间人文艺术者给大家带来一场国宝级非物质文化遗产的表演，为滁州市民奉上一场视觉盛宴。

　　众所周知，非物质文化遗产是人类的无形文化遗产，代表着人类文化遗产的精神高度，保护好它可以使其充分发挥应有的价值与作用，促进和推动文化产业的发展，丰富人民群众的文化生活。而我们想要传承和保护的前提，是要去了解，去深入。

　　不入园林，怎知春色如许？为了唤起更多的人对非遗的保护意识，1912文化商业街区倾力打造本届文化美食节，把滁州的商业、休闲和文化紧密结合在一起，充分挖掘滁州传统美食资源，将正在被遗忘的传统文化再度带回到人们的视野。保护是对传统美好精神图景与美好心灵品性的传扬与承续，是对传统文化精髓的尊重与认同，只有当社会各界齐心努力，这份文化瑰宝才能得到真正的延续。

　　本届文化美食节就是一次展示滁州地方传统美食灿烂文化的盛宴。活动现场高朋共聚，共话发展，为推动滁州旅游、餐饮、文化经济的发展注入了新的活力，也必将对滁州美食、特色文化的弘扬起到积极的推动作用。

　　中华文化之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它得以传承。饮食之精，文化之美，相辅相成。然而我们如何去追寻这种传统印记？就需要一种“万邦同乐”的精神。

　　一道美食可以代表着一个地域的特色。透过地方小吃，人们可以认识地方特产，文化与人文典故以及不同地域有着怎样异同的文化特色。

　　好比说独步全球的台湾小吃，种类多样化，是台湾人生活中最具代表性的饮食文化。在台湾，到处都可以吃到小吃，尤其是夜市，是台湾非常特殊的文化，充斥琳琅满目的小吃美食，每个夜市都有不同的特色与风味。为此，开幕式活动当天，1912文化商业街引进了二十多种台湾特色美食，例如台湾蚵仔煎，台湾大肠包小肠，台湾士林大香肠，台湾阿里山烤肉，台湾大热狗，台湾轰炸大鱿鱼等等，活动当天来尝鲜的市民们也是络绎不绝，热闹不凡。

　　与此同时，全国各地的特色小吃，异国风味美食也将倾力为大家奉上：重庆酸辣粉，武汉三鲜豆皮，夫子庙鸭血粉丝汤，西安大面筋，长沙臭豆腐，大连火爆鱿鱼，泰国的榴莲酥，印度的飞饼，韩国的炒年糕等等特色食物在现场也广受民众好评。返回搜狐，查看更多