阿甘佐回忆录进入盛夏，气温居高不下，下场雨还是那么热，这时候饮食上要注意了，过辣过油的食物要少吃，不然很容易上火。建议大家，夏天气温高的时候多吃瓜，能够解暑补水降火气，对身体非常有益。

　　夏天炎热火气旺，多吃5道瓜类家常菜，补水降火气，越吃越健康！快来看看吧，感兴趣的话照着做。

　　把西瓜清洗干净，然后切开，瓜瓤切成小块直接吃，瓜皮去掉青皮，留下白色和红色的部分。

　　最后倒入葱花翻炒均匀，就可以关火了。简单好吃的炒西瓜皮就做好了，快尝尝吧。

　　猪肉剁成肉末。冬瓜去皮去内瓤，冲洗一下，切成小块，形状随意。大蒜、生姜分别切末。小葱切葱花。

　　最后加水，煮到冬瓜熟透，再加盐调味，就可以关火出锅了。盛出后撒点葱花点缀，这道菜就做好了，好吃不油腻。

　　番茄清洗干净，切成小块。介意皮的话，可以先用开水烫一会儿，或者入锅煮一两分钟，将外皮去掉切块。

　　锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。然后倒入西葫芦翻炒，炒一分钟，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

　　黄豆放进碗中，加入适量清水，浸泡两个小时以上。室内温度高的话，别泡太久，或者需久泡，要放进冰箱内冷藏。

　　排骨剁成小段，反复清洗几遍，然后冷水入锅，倒入一勺料酒，大火煮出灰色浮沫，用勺子撇干净。

　　接着加入黄豆、姜片，倒入足量清水，小火炖煮半个小时。时间到后，将切好的苦瓜块放进去，继续小火煮半个小时。

　　大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净。然后加入料酒、胡椒粉、姜丝抓拌均匀，腌制十分钟。

　　接着倒入虾仁翻炒，炒到变色，再加入少许盐，快速翻炒均匀，这道菜就做好了，鲜美可口，特别好吃。

　　以上五道瓜类家常菜记得吃，补水降火气，健康过夏天，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。