mcc红人馆网站2022年开始进入倒计时的尾声，豫园的迎新灯会也已经亮灯，不少人看到了豫园中心广场上这只敦煌造型的玉兔灯组。而可可爱爱的兔子不只是体现在灯组上，更成为了不少老字号的年味新灵感。豫园内的不少老字号推陈出新，一款款带有兔子元素的小吃这两天也相继亮相。

　　去年首次推出了虎头包就大受市民们欢迎的豫园南翔馒头店，此番又有新创意，他们以生肖兔为灵感，制作了一款新春兔兔包。

　　与虎头包的憨态可掬所不同的是，今次这款披着粉红外衣的兔兔包走起了时下颇为流行的赛博朋克风，每一只粉兔子的表情都充满了科技感。比如兔子的红眼睛，用的则是常见的赤豆，不过每一颗都要手工挑选，要尽量选择大小一致、外形光滑椭圆的赤豆，这样看上去才比较和谐。市民韩先生今天带着儿子品尝了一下这个可爱的兔兔包，可爱有特色的外形让小朋友爱不释手。

　　“在菜单上面先看到这个东西，以前是没有的，我觉得马上就是农历兔年了，兔兔包也是比较喜庆的，就点一个试试，小朋友也想点。不但长得可爱，品尝起来味道也十分不错。”韩先生说。

　　“我们改良了一下，上次的虎头包没有包入馅心。这次，我们做的‘兔兔包’，里面放的是奶黄流沙馅心。在做兔兔包的时候，我们考虑到小朋友现在用餐的比较多，所以做的是粉红色的卡通兔子。最重要的是一双眼睛，我们用了红豆作为兔兔包的眼睛，栩栩如生。粉红色我们用的是大头菜粉，放入膨松面团里面，所以制作工艺难度也比较高。”南翔小笼第五代非遗传承人游玉敏介绍。

　　同样擅长点心制作，尤其是手工汤团的宁波汤团店，这次也在兔年主题上动足了脑筋，推出了一款可以干吃的汤团——兔年限定芒果大福。与南翔馒头店所不同的是，宁波汤团店的兔年限定大福是传统的雪兔子造型，擅长制作糯米点心制品的宁波汤团店还是选用了白糯米为主要原料，用椰蓉塑造出点点雪花落在白兔身上的感觉。这款兔年大福的馅芯采用的是店内自制的香芒酱，做成了兔子形状的中式甜品，同时黄色的流心搭配雪白的糯米颜色也比较喜庆。

　　“豫园中心广场看到这只玉兔，这么大的灯组玉兔带来迎春的感觉。来到宁波汤团店再吃上一口兔子大福，浓浓的年味就来了。” 不少市民兴奋地说道。

　　每一只兔子大福都由店里的点心师手工制作，与汤圆制作相比更费时间、费工夫，而且里面因为不加任何添加剂，所以店里采取的是预约制销售。由于做兔子比做汤团要多好几个步骤，最主要是放得时间久了会影响软糯的口感，所以建议顾客提前1天预订一下，电话、微信或者到店预订都可以。