吸血鬼骑士逆蝶“和”一直以来是中国社会与文化的最高理想。作为历史悠久的美食大国，中国古人饮食的社会文化功能形成了一整套庞大体系，并留下了许多典籍与器物的佐证，影响直至今日。

　　中国的美食文化博大深邃，亚洲各国的美食也是各自多元多彩。各国、各民族因地域、气候、物产和传统的不同，形成了迥然而异的生活形态，各自的美食体系也大相径庭。

　　所谓的交融就是食物在不断地变化，它既有属性之外的一面，可能也包含了我们祖先的某一种智慧，最终交融在一起呈现给我们。

　　我个人认为融合得最好的一道菜就是葱爆羊肉。大葱很有个性，羊肉也很有个性，可是他们在一起融合得特别好，相得益彰。也就是说在这个“融”的过程当中，还要各自有各自的风格，才能够真正达到“融”的境界。

　　现场，王小丫还用亲身经历讲述了陈晓卿对美食的态度：“陈晓卿老师特别热心，以前没有地图软件导航，他充当了人肉地图’的作用，每次大家要去哪个饭馆吃饭，只要给他打一个电话，他就会给大家指路。他用非常有温度的办法告诉你，哪一家路边的小馆特别好吃还有哪些菜好吃。这个是他对食物的一种理解——食物是有温度的，它能够照见你对生活的热情，你与朋友的相处方式。”