王是童养夫大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

　　1、鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变白,放置流水下冲洗备用即可。

　　2、吸干虾仁上的水份,放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许悼蛋清,抓匀,加入淀粉,抓匀。放入少许色拉油拌匀,放入冰箱俺三十分钟即可。

　　4、重新做锅,油三成热时,放入切成小段的西芹,快速翻炒变色,加入糖、鸡精葱姜,翻炒即可。

　　1、把五花肉洗净切成片，土豆切成大块，几瓣蒜切成片，红辣椒、青辣椒都分别切切成圈。

　　2、在锅里放少许油，放入五花肉片煸炒，把五花肉炒卷，放入蒜片、辣椒圈、几颗干花椒炒出香味，放入一大勺豆瓣酱炒、一小勺白糖出香味，把土豆放入锅里翻炒，觉得锅里干了就加上少许水继续炒，直到把土豆片炒熟。

　　3、放入一小勺五香粉、一勺酱油、一勺盐、一勺味精上味，出锅。补充：肉煸出油，把肉香味煸出。土豆片也不要用水洗，一边炒一边加水，防止糊锅，这样炒出来的土豆片更鲜更香。

　　2、锅中烧开水，加入姜丝大火烧开，然后加入整块熏牛肉大火煮10分钟，捞出洗净切成小条；

　　3.锅中油烧热，加入姜丝爆香，倒入牛肉条翻炒变色，加入香菜和青红椒片快速翻炒至生；

　　2、起锅烧水，水烧开后分别放入山药和木耳焯水，大概焯水一分钟，控水捞起备用。

　　3、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入山药翻炒几下，炒半分钟后放入木耳翻炒均匀。

　　1、准备一条新鲜的黑鱼 先给黑鱼清洗一下，接着再给黑鱼处理一下，给黑鱼的表面刮干净，接着再给黑鱼的内膜撕掉，再次给清洗干净 多清洗几遍，洗净给盛出

　　2、接下来给黑鱼处理一下，先把黑鱼的鱼肉鱼骨给分开，接着再给黑鱼鱼骨剁成小块，然后再给黑鱼的鱼肉洗净片成鱼片，尽量弄得薄一点。 不然吃起来口感不好。

　　3、接下来再给黑鱼的鱼肉清洗一遍 然后再给腌制一下，添加盐 鸡精 生抽 料酒 再放入一些胡椒粉 充分的抓拌均匀 接着再给放在一边腌制入味 还可以放入一些葱段 姜丝

　　4、接下来再准备两根莴笋，先给莴笋清洗一下，接着再给莴笋削皮，然后再给莴笋切成薄一点的莴笋片 尽量切得薄一点， 把切好的莴笋片 再给盛入盘子里面备用

　　5、接下来再准备一些小料，准备一把大蒜 给剁成蒜蓉 再准备一些生姜 给剁成姜末，接着再准备一些小葱 给切成葱花，然后再准备一些干辣椒 给剪成辣椒碎 接着再放入碗中备用

　　6、准备一些酸菜 先给酸菜清洗一下，多清洗几遍，接着再给酸菜切成薄一点的酸菜片，接着再给酸菜放进碗中备用，接下来再准备一些青椒 红椒 洗净 给切成辣椒段 再给放进碗中备用

　　7、锅中烧油 放入鱼骨给炒一炒， 小火慢炒 炒入味，接着再放入酸菜 莴笋片继续炒，翻炒片刻，然后再给放进倒入开水 大火煮开 再接着放入生抽 老抽 胡椒粉 盐 鸡精 调味，煮到入味的时候 接着给盛出

　　8、接下来再次给汤汁煮开，然后再继续给煮一煮。 放入腌制好的鱼肉给煮一煮。煮到入味的时候 接着给盛出 然后再放入葱姜蒜末 再放入辣椒碎 芝麻碎 浇入热油激发出香味 美味好吃的酸菜鱼就做好了。

　　2、锅内放油烧热，放入葱姜爆香，加入肉末翻炒，加入几滴醋，炒至变色，加入料酒，酱油和糖，翻炒均匀，加入温水和盐烧开。

　　3.加入焯过水的猪血。转小火慢炖至汤汁浓稠，加入稀汁，加入辣椒粉翻炒均匀。

　　9、水开后上蒸锅蒸十分钟。10)取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净。11)撒上尖椒碎。12)取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可。

　　1.将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。

　　2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁，炒2分钟，铲出备用。待锅再热后，放蘑菇，炒1分钟；加入玉米和豌豆炒3分钟；加盐和白胡椒粉炒匀

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