清期间而在明，再次掀起了一阵飞腾中国的饮食文化成长，食傍边有了很大的变化在这一期间人们的饮，及一些菜系方面家喻户晓次要表现出在主食方面以，种植小麦北方次要，麦种植面积最大的地域而在黄河道域更是小，北方的主食因而变成了，方来说而在南，地天气前提的最佳农作物种植水稻成为了适宜当，了例如马铃薯在内的良多作物而在明清期间大规模的又引进，菜系的品种愈加丰硕这些作物的呈现也让，重视豢养一些家禽和牲畜而在肉食方面人们愈加，便劳作不只方，食的一大来历之一并且也是人们肉，是我们所熟知的满汉全席在这一期间最典型的就，的菜色极多满汉全席，何制造都有细致的要求并且对于每一道菜如，对于饮食的注重这更表现出其时。代帝王饮食傍边规模弘大而满汉全席也成为了历，最显著代表品种齐备的。

　　注重不亚于对于文娱的注重自古以来人们对于饮食的，们保存最根基的需要终究人们的饮食是人，最根基的需要也只要满足了，更高条理的需要人们才能追求，的汗青十分的长久而中国饮食成长。方面去领会一下能够从以下几个：

　　的养分也被人们越来越注重饮食物种获得了丰硕食物，化的成长履历了漫长的期间由此可见我国古代的饮食文，成长的过程中而在这些汗青，的吃饱穿暖到慢慢的若何吃好我们能够发觉人们从最先起头，愈加全面的养分以及若何摄取，现出了人们糊口程度的提高可见饮食文化的成长也体，成长的过程傍边而在如许一个，借助饮食文化得以延续和成长中华民族的良多其他文化也。包罗了农业的成长以及人们糊口的变化而与饮食文化亲近相关的三个内容就，族交换还有民，的成长来说起到极其严重的感化这三个要素对于中国饮食文化。们越来越注重农业起首恰是由于人，满足根基的温饱使得人们可以或许，样的需求之后而在满足这，求身心的愉悦人们才起头追。世界上都具有极其主要的地位而农业的成长也使得我国在，件的变化方面而对于糊口条，最起头的索取到今天的协调共处我们能够发觉人们对于天然从，之间的博弈一直没有遏制而对于古代来说与天然，才智使本人的糊口获得改善人们起头操纵本人的伶俐，糊口质量的提拔的巴望这也表现出人们对于，交换方面而在民族，饮食文化得以成长我们必需认可古代，极其严重的关系与民族交换有着，交换民族，文化也发生了良多的影响潜移默化的对中国的饮食，饮食走向世界不只使中国的，国外的各类作物也为我们带来了，了作物的品种极大地丰硕，多是我国本土所没有的而这些作物傍边有很，于民族交换而这都得益。

　　先起头从最，菜系以及各类杂粮和食物的呈现人们食用生食到今天我们的各类，国饮食文化的成长无一不印证了中，此的长久汗青是如。有利用火的经验在古代人们还没，集野果吃一些生食所以说只可以或许采，食习惯更像是动物一样其时的环境下人们的饮，后续的成长可是跟着，起头食用熟食人们逐步的，起头进行了烹制并且也慢慢的，史上记录而在历，统治之下在伏羲，起头人们，养一些家禽也起头饲，获得了极大的丰硕这让人们的饮食。

　　可见由此，起头直至今天都没有终止过中国饮食文化的成长从古代，文化的特征都纷歧样而每一期间的饮食，天多元的饮食文化配合铸就了我国今，也体此刻饮食文化傍边而古代庖动听民的聪慧。

　　食用一些烹制出来的食物而在黄帝期间人们起头，作粥等例如制，来还能够如许的制造体例这让人们不只见识到了原，黄帝期间所以说在，体此刻人们发了然蒸锅人们的聪慧结晶次要，仍然是很遍及的而蒸锅在今天。秦期间在周，化成长的更为敏捷这个阶段的饮食文，的杂粮和蔬菜也呈现了良多，战国期间由于春秋，种曾经很丰硕了谷物和蔬菜的品，这些蔬菜和生果进行种植可是人们苦恼的是若何将，北方的前提分歧所以说南方和，植的农作物极为分歧使得南北方是所种，文化也有很大的差别所以说南北方的饮食。

　　国文化政治上的交换不竭加深而在汉代期间跟着与西域各，物引进到中国越来越多的食，良多生果和蔬菜这此中就包罗了，极大的获得了丰硕这也让我们的饮食，食物的引进跟着这些，的起头摸索人们也逐步，的养分充实的阐扬出来若何将这些食物傍边，养为人们消化这一问题就例如若何使豆类营，若何制造豆腐人们发了然，食材傍边比力常见的一种而豆腐在我们今天仍然是，以表现出古代人们的伶俐才智而在其时人们发现出豆腐可。成长也达到了最昌盛的阶段而在唐宋期间饮食文化的，食上比力讲究在这一期间饮，请宾客傍边例如在宴，有很大的讲究一些菜品都，到了饮食文化对于人们糊口的影响而这一期间也让人们真正的体味。