江说郝振，频读古籍、学学问、感悟保守文化这两年本人较着感受到通过短视，为新的风行正逐步成。演绎古籍内容的行列中很多创作者都插手到，籍丰满起来、活泼起来用本人擅长的体例让古，文化理念更好走进人们心中协助古籍承载的文化价值、。

　　古代在，播次要靠平话良多故事的传。场地由于，等缘由交通等，面前目今来一个回，0小我听若是有5，了不得曾经很。今如，台分享的能力由于抖音平，传布渠道有很强的，楼宴的创作、互动中来每小我都能够参与到红。实上事，的红楼宴我们做，常学着做网友经，跟我们互动然后再来。

　　轻人喜好我们的作品除此之外有良多年，欢红楼宴会由于喜，《红楼梦》再去读一遍。多教员的私信我曾收到过很，上课的教材给学生们看他们把我们的作品用做，也常常援用我们的案牍还有良多学生在作文中。

　　想象很难，姥吃过而且喜好上统一道菜现代的大物理学家会和刘姥。楼梦》的魅力这就是《红。来后，做法也分享到了抖音我们把这道茄鲞的，了也学着做良多网友看，饮食的一部门成为本人日常。

　　为平台抖音作，传承方面阐扬着感化也不断在古籍庇护、，一样的创作者和很多像我们，进寻常苍生家的糊口勤奋让古籍的出色走。

　　频时代短视，让红楼宴的粉丝新的手艺情况，古籍的读者都变成了。角度来看从我们的，掘的内容十分丰硕古籍文献中可供挖，加趣味、轻松的形式讲解古籍很多内容创作者们都在以更，融入糊口让古籍。

　　8年冬天201，筹谋制片人王晶聊天有一次和我们的总，红楼梦聊到，很喜好大师都。园系统地进修过红楼宴我17岁起头就在大观，音做美食IP后来又在抖，还不错做的。内容上有一些冲破可是那时候想在，的导演张茜雅于是找了我们，红楼梦和汗青文化她本身就很喜好，划和全体视频的制造同时很擅长文学策;影指点宋保召别的找了摄，良多摄影大奖他也曾获得过，画面质量和美学水准能够保障我们视频的。

　　的小学语文教员有一位内蒙古，发私信给我们，我们的视频说很喜好，我们的视频可不克不及够用，给孩子们播放上课的时候。同意后我们，系到她运营联，装《红楼梦》送了她一套精。上课时读十二金钗判语的视频她后来给我们发她给孩子们，我们做的美食和案牍说孩子们也出格喜好，《红楼梦》为此都去读，团队都很打动其时我们整个，剪到了我们后来的视频里导演把这些孩子们的声音，一种互动构成另，化的互动古籍活。

　　来未，复杂繁多的伏笔暗线为底本我们但愿用《红楼梦》中，行的沉浸式模式连系时下最流，科技展示形式操纵最前沿的，主题特色餐饮模式缔造奇特的文化。、乐”网红打卡地和城市手刺级特色贸易街我们将制造Z世代顶级国潮的“吃、喝、玩，礼盒节日，品等等文创产。

　　抖音的特点红楼宴在，古籍还原到日常交换实践就是把《红楼梦》这部，有点距离的文化回忆让已经与现代文化，活起来变得鲜，的更广传布，深切更。

　　梦的美食文化走向公共抖音之所以能让红楼，的体味来说就我本人，有两点次要，的高效分享一个是内容，能够参与互动一个是用户。

　　队的目标就是拉如许一个团，化的形式和内涵付与饮食以文，、诗意化的体例用一种文雅的，籍中的的饮食文化让人们感遭到古，美些、雅些吃得好些、。即合做了红楼宴于是我们一拍。择落地在抖音而之所以选，前的测验考试中是由于在之，台曾经比力熟悉我们对这个平，元、包涵它良多，要求也比力高对内容质量的，们的方针契合我。

　　86处之多的美食描述《红楼梦》中有多达1，小吃和饮品等包罗大菜、。美食这些，述细心有的描，很粗略也有。作的时候在进行创，做到精确该若何，合原著既要符，立异也有?

　　想我，音平台的传布恰是通过抖，中的美食文化让更多红楼梦，走向公共从小众。化的另一种表现这也是古籍活。

　　11日10月，益项目开放日上字节跳动古籍公，的郝振江分享了本人的短视频创作心得抖音账号“红楼宴”主理人、49岁。岁起头从17，》结下疑惑之缘他就和《红楼梦，原古籍中描述的美食测验考试用本人的厨艺复。年过去32，了56道红楼美食郝振江成功还原，20年起头并从20，饪过程搬上了抖音测验考试把本人的烹。过去两年，视频从头爱上了《红楼梦》越来越多的粉丝由于他们的，了192万人次点赞“红楼宴”也收成。

　　骄傲的是更让我们，看了红楼宴良多人由于，了红楼梦喜好上。多小学生特别是很。

　　频内容越来越多精品优良的短视，一种压力对我们是，种激励也是一。更好的内容为了呈现，场景要求严酷我们不只对，案牍布局对视频，画面气概视听、，不断对峙高尺度以及菜品研发也。地说坦诚，本很高制造成。也没有任何收益并且红楼宴目前，宴纯粹是热爱大师做红楼。

　　半年多筹备了，一支作品《老蚌怀珠》我们在抖音上发布了第，053万浏览量1，0.3万点赞2，697评论6，3万粉丝涨了1。感应很欣慰这让我们，人喜好我们的作品没想到有这么多。背后数据，特的文化价值是红楼梦独，人喜好这本古籍可以或许让更多的，中、成立毗连而且参与其，的侥幸是我们。

　　得红楼宴“人生食，观园人”似活一世，slogan这是我们的，到我们的红楼宴但愿大师能来吃，去解读红楼梦设身处地的。

　　00年20，来客联系我们有一位奥秘。有此刻这么发财其时的通信还没，真跟我沟通菜单他的团队都用传，是英文还都。们领会到沟通中我，工具是不克不及吃的这位客人有良多，的、辛辣的好比清淡。们预备了26道菜后来整个宴席我，良多红楼菜此中就包罗，一道都吃了这位客人每，爱吃茄鲞特别是。

　　团队经常会商这也是我们，吵缘由以至争。复点窜才能达到要求良多菜都需要反频频。茄鲞好比，莲蓬汤小荷叶，皮包子豆腐，复点窜过多次这几道菜就反。认为我，饪角度站在烹，然是美食家曹雪芹虽，是烹调家但终究不，是无法做出对劲的好菜的若是完全按照书中描述。作过程中所以制，己的烹调经验我会参考自。个过程中可是这，在文学的角度上看这道菜我们的导演西雅则会站，按照原著来做要求我必需。歧的缘由这种分，重原著的同时就是我们在尊，兼顾立异同时但愿。不合后碰到，查经历史典籍我们会彻夜，位红学家会商并不竭与多，改十几回前后修，这一道道菜肴才最终缔造出。

　　程有辛苦虽然过，争持有，慰和有成绩感的是但让我们感应欣，的抖音视频通过我们，正在成为粉丝们的日常红楼梦中的美食文化。