异界刀神大家好，我是客家人啊天！今天我要和大家分享一道非常好吃的凉拌菜——包菜凉拌菜！这道菜不仅简单易做，而且口感清爽，非常适合夏天食用。下面，就让我来详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

　　首先准备好所需要的材料：包菜：1 个 、胡萝卜：1 根 、黄瓜：1 根 、大蒜：3 瓣 、生抽：2 汤匙 、香醋：1 汤匙 、白糖：1 茶匙 、辣椒油：1 汤匙 、香油：1 汤匙 、盐 、熟芝麻：适量

　　1. 准备食材：将包菜、胡萝卜和黄瓜洗净，然后将包菜切成细丝，胡萝卜和黄瓜切成薄片，大蒜剁成蒜末备用。

　　2. 焯水：锅中加入适量的水，大火烧开后，将包菜丝放入锅中焯水 1 分钟左右，然后捞出过凉水，沥干水分备用。

　　3. 调制酱汁：将生抽、香醋、白糖、辣椒油、香油、盐和熟芝麻放入碗中，搅拌均匀，制成酱汁。

　　4. 拌菜：将焯好水的包菜丝、胡萝卜片和黄瓜片放入一个大碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀。

　　这道简单美味的包菜凉拌菜就做好了，是不是很简单呢？大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的美味包菜凉拌菜。如果你喜欢这道菜，别忘了关注客家人啊天的网易号，我会为大家分享更多美食制作方法。谢谢大家的支持！