稀有装备兑换券大家好，我是客家人啊天！今天我要和大家分享一道非常美味的美食——小鸡炖蘑菇！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的东北菜。下面，我将为大家介绍一下这道菜的制作方法。

　　1. 主料：小鸡 1 只（约 1-1.5 千克）、榛蘑或香菇 100 克。

　　2. 辅料：大葱 1 根、生姜 1 块、大蒜 5 瓣、八角 2 个、桂皮 1 块、香叶 2 片、干辣椒 5 个、料酒 2 汤匙、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、盐适量、冰糖适量、食用油适量。

　　1. 处理小鸡：将小鸡宰杀后洗净，剁成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

　　3. 炒糖色：锅中倒入适量食用油，加入适量冰糖，小火炒至冰糖融化，变成焦糖色。

　　5. 加入辅料：加入大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒，继续翻炒出香味。

　　8. 加水炖煮：加入适量清水，没过鸡块和蘑菇，大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠。

　　1. 小鸡的选择：最好选择新鲜的、现杀的小鸡，这样炖出来的鸡肉更加鲜嫩可口。

　　2. 蘑菇的选择：榛蘑或香菇都可以，根据个人口味选择即可。如果使用干蘑菇，需要提前泡发。

　　3. 炒糖色的技巧：炒糖色时要小火慢炒，避免炒焦。如果不小心炒焦了，可以用清水冲洗一下再重新炒。

　　4. 炖煮的时间：炖煮的时间要足够长，这样鸡肉才能充分吸收蘑菇的鲜味，口感也更加软烂。

　　这道小鸡炖蘑菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合秋冬季节食用的美食。大家可以按照上面的步骤尝试制作一下，相信一定会让你和你的家人爱上这道美味的菜肴。别忘了关注我的账号，我会为大家分享更多的美食制作方法。谢谢大家！

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　瓦伦西亚vs比利亚雷亚尔：加亚、弗兰-佩雷斯首发，赫拉德-莫雷诺、帕雷霍出战

　　妈妈记录一岁半闺女第一次玩摔炮，结果下一秒被娃的行动吓坏“当时教了她好几次，还好没有受伤”

　　宝宝睡醒不哭不闹看着妈妈，乖巧的样子可爱极了，“这个宝宝应该是来报恩的”

　　人类幼崽跑到美女姐姐身边，被人怂恿摸小姐姐的腿，单纯的对美好事物的爱慕和向往之情

　　宝宝听到广场上的嗨曲，在妈妈的怀里跳了起来，娃：妈你放开我 我要下去跳。