消化的贴身高手“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
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4、碗中加入盐、白糖、黑胡椒、蚝油、少许生粉、半碗清水搅拌均匀,倒入锅中熬制,起泡的时候淋在土豆泥上即可。
1、清洗干净的黄瓜用刀拍扁,再剁成小块,锅中烧水,水开放入腐竹和木耳,烫一分钟,捞出来装入盆中。
2、放入拍好的黄瓜,加入蒜末、干辣椒,淋入热油激发出香味,再入加盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、蚝油、花生米、香菜段,抓拌均匀即可。
3、锅中烧油,油热放入鸡蛋夜,炒熟盛出,锅留底油,放入洋葱碎、蒜末、辣椒丁,翻炒至断生,再放入鸡蛋,倒入调好料汁,大火翻炒均匀,炒至入味,淋在面条上即可。
2、羊肉末加入葱花、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋,朝着一个方向搅匀,再放切好香菜,放入适量的淀粉,再次搅拌均匀。
3、盘底撒入一层淀粉,把肉馅挤成丸子,轻轻放盘底,晃动均匀,让丸子粘一层淀粉。
4、锅中烧水,水开放入丸子煮至飘起,放入盐、鸡精、枸杞,再煮两分钟即可。
1、清洗干净的辣椒中间切开,再切成小丁,锅中烧油,油热放入鸡蛋液,炒熟后盛出备用。
2、锅留底油,放入蒜末、小米辣、辣椒丁,炒至断生,再放入炒好的鸡蛋,加入盐、生抽、老抽、耗油,大火翻炒均匀即可。
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