猎奇窝“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
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1、处理干净的乌鸡放入砂锅中,加入葱段、姜片、榴莲壳,加入清水至8分满,上火炖一个小时左右。
2、锅里热油,放入番茄炒出汁,加两勺番茄酱,加入适量清水煮开,放入虾滑和粉丝煮熟,加适量盐调味撒上葱花即可出锅。
1、巴沙鱼切块,加姜丝、一勺生抽、一勺蚝油、适量黑胡椒、一勺玉米淀粉搅拌腌制20分钟。
2、锅里热油爆香蒜末,盘子底部放一层金针菇、放上巴沙鱼块,淋上蒜末油,沸水下锅蒸10分钟即可,出锅前撒上葱花和小米辣就完成啦。
1、碗中放入蒜末,葱,白芝麻,辣椒粉和辣椒面,再淋上热油搅拌均匀,加入两勺生抽,两勺陈醋,一勺鸡精,少许糖,少许盐搅拌均匀备用
1、火腿肠切成小段,锅中水烧开倒入年糕,煮至漂浮后,捞出过冷水沥干备用。
3、加一勺生抽、一勺辣椒面、一勺孜然粒、一勺白芝麻和少许盐翻炒均匀,关火撒上葱花即可。
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