沙漠中打开魔瓶对于大多数人来说，面条是一种普遍被接受的食物。我国地域广大，各个地区的面条特色也有很大程度的不同。如果非要问哪个地区的面条最有名，相信大家都会给自己的家乡投上一票。但是编者还是比较客观的，我们提出的问题是哪个地区的面条最有名，这不等同于它们之间的味道比拼，我们要比的是它们的名气，编者根据调查采访，总结出了以下几种很有名望的面条，这里面肯定有你最常吃的，网友纷纷表示这3种面条相当出名。

　　这种面条的发源地是甘肃青海地区，我国的每个城市都会出现他们的身影。相信很多人都在车站或者是回族餐馆中看到这种面食。兰州拉面以口感著称，拉面师傅独到的摔打拉扯工艺，仿佛给了淀粉新的灵魂，正宗的牛肉拉面有一大批的忠心追随者，其名望之高不言而喻。

　　对于北京地区的美食小吃来说，它们几乎没有跳出过京城这个圈子。到目前为止，如果您想要吃到地道正宗的炸酱面，你还真待去北京老城区品尝。这种面虽然传播的范围小，但是它有着京城作为平台，很多的美食作家在撰写京城小吃的时候，炸酱面都是必不可少的一个项目。所以炸酱面的名声也就这样扩散了出去。

　　重庆风味素来都以麻辣著称，重庆小面也完全承袭了这个特点。近些年来，很多美食纪录片的播出，让这些民间美食有了展现自己的平台。前几年中高分美食纪录片《舌尖上的中国》中，重庆小面就以非常诱人的姿态亮相了，这让本来就有很大名声的重庆小面，更加的名声大噪了。

　　这三类面食的知名度可以说是不相上下，网友：相当出名。除此之外，陕西臊子面、河南烩面等一些面种也是知名度很高的存在，在我们的饮食文化中，这些著名的面条种类无疑是不可或缺的一部分。