魔道之极2在张掖市甘州区乌江镇,有一位农民通过展示当地特色美食,在全国拥有了百万粉丝。从临阵磨枪拍摄的第一个作品到带动当地农产品热销,这个农村网红伴着泥土芬芳,在寻找自己“向往生活”的同时,讲述着浸染时代气息的小康故事。
“乡村食叔”原名曹进,这个原本在家种地务工的普通农民,却因为美食烹饪成为了抖音“网红”,获得了口碑和流量的双赢。目前在抖音视频平台上,“乡村食叔”已经播出一百多条制作西北美食的作品,每条的观看量均在十几万人次,全国粉丝数量已经突破一百五十万。
两年前,刚过花甲之年的曹进还在一处建筑工地上做临时小工,由于从小对美食的热爱,务工之余,他经常向大家展现厨艺。一次偶然的机会,他录制的一段美食视频在网上走红,在众多网友们的鼓励下,老曹离开了工地,在自家小院搭起了锅灶,开启了“舌尖上的张掖”之旅。
谈起制作美食视频的初衷,曹进坦言从未有过“想红”的意念,“张掖美食这么多,我就想为什么不把我们当地的这些美食都发上去,宣传张掖,让全国各地的人都能认识张掖、认识甘肃。”
烹饪着习以为常的食物,讲述着家长里短的厨房故事,曹进的“美食”让越来越多的人找到“乡味”。他还将北京卤煮的做法和张掖的面食结合,不断的进行调料替换,形成独特的烹饪方法和口味,一经播出便挑动了众多网友的味蕾。
重庆网友马晓敏是食叔的忠实粉丝,每一条视频都会看好多遍。“每次看完食叔的美食视频,都有一种想冲进厨房的欲望,食叔视频里的美食也是他们一家饭桌上的“小幸福”。
还有更多网友因为“食叔”的视频成为甘肃的“粉丝”。这个“十一”,无锡网友卞双乾、河北网友连婷婷都已经计划好了来张掖品尝美食、欣赏美景的旅程。
由于从小在农村长大,曹进更加珍惜粮食,反对浪费。制作的每一道菜都精选原料、按量调味,一些食材剩余的边角料他都能变着法的做成其他美食。
目前,曹进的视频平台里还帮助销售当地的特色农产品,解决了部分农产品滞销问题,也让更多的人依托乡村资源创造经济价值,他的事迹在当地成为实现自我发展的鲜活范本。从工地打工到网络主播,曹进的决定似乎有些大胆,但结果却令人惊喜。他通过新媒介让自己致富,也通过美食开启了展示家乡变化的新窗口。
“现在生活条件好了,经济条件也好了,我在这院子里做自己想做的事情,这就是我向往的生活,也是我幸福的生活。”曹进说。
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