gdfc org cn11月24日，《知文化 享节庆》首场直播沙龙“缤纷冰雪季 节庆新势力”在搜狐媒体大厦成功举行。中华文化促进会陕西节庆文化促进会会长、西安文史馆研究员阎建滨、大兴安岭地区文体广电和旅游局党组书记、局长杨影、万科集团酒店与度假事业部、小海坨项目运营合伙人林海禄、北京天桥民俗文化保护办公室主任、天桥印象博物馆顾问赵兴力、北京投融资商会常务会长陈永健、狐椒文旅主编曹延、搜狐文化主编任慧一起，围绕首场主题“缤纷冰雪季 节庆新势力”，就中华优秀节庆的新型传播和赋能、国内冰雪产业发展的新阶段，以及在打城市旅游IP方面，节庆文化所发挥的带动作用等诸多问题展开了对谈。活动现场正式发布了由中华文化促进会、搜狐、狐椒文旅、搜狐文化共同推出的《中华节庆月历 12月节庆》。

　　中华节庆月历项目是中华文化促进会联合搜狐网共同出品的节庆主题项目，在《知文化 享节庆》的专题栏目中，以中国传统节庆、各地四季特色节庆为主题，每次活动邀约文化大家、节庆专家，以及特色节庆地方代表共同探讨节庆背后的文化故事与特色在地生活，同时发布月度中华节庆月历（月度推荐节庆榜单）。

　　中华节庆月历项目的全国造节计划-《向野生活》100+，也将发现精选全国优质目的地，共同打造四季主题，如冰雪、马术、帆船、高尔夫、露营等生活节庆，让全国消费者可以通过向野生活，了解现代节庆新玩法，体验百种向野生活。

　　临近冬奥，冬奥菜单”正式发布，包括北京烤鸭、爆羊肉、木须肉、驴打滚、豌豆黄在内的三道菜、两样小吃，彰显京味儿饮食文化，陈老师我们知道您对北京烤鸭是很了解的，可以给大家聊聊北京烤鸭背后的历史故事么？另外您如何看待“冰雪+民俗”这种文化现象？

　　北京烤鸭最早出现应该是明代，那个时期已经有了我们比较熟悉的便衣坊了，开这家店的是山东来的山东厨子，但实际上来讲的话，北京烤鸭除了跟山东有很大的关系外，还有一种说法是它的起源就是南京的烤鸭。

　　实际上它之所以进入北京，和明成祖朱棣迁都北京是有很大关系的，把南京一带的饮食带到了北京来，烤鸭其实就包括在内。

　　其实从北京烤鸭上来讲，严格意义上是没有北京菜这一说的，八大菜系里头没有北京菜。北京菜其实就是三个组成部分，一个基础就是鲁菜；另外一个就是宫廷菜；第三类就是这种民间的小吃，像豌豆黄、驴打滚等，但是后来也进入了宫廷，也既是劳动人民吃的，也是宫廷的点心来吃的。

　　从北京饮食上来讲的话，就体现了北京文化的一种包容的精神，我觉得也符合奥运的这种精神，就是大家平等的竞技，相互包容。所以我觉得像包括这种奥运菜单什么的，也是体现了这种冬奥会的一种融合的精神。

　　您认为在进行节庆文化的传播方面，有什么样的方式是让年轻人以及现在的老百姓比较易于接受的？

　　现在中国的很多传统节日实际上我们很多东西断掉了，没有内容，传承过程中遇到淡化、表面化等问题。但是我国很多节日还是很有讲究的，你比如三月三 ，汉族也过，南方少数民族都过，其实它原来是一个很重要的节日，为什么说它有文化，因为这个节日在汉代之前就已经有的，它叫“上巳节”，中国古人过节内容是十分丰富的，它有很多的内容我觉得很有意思，咱们搜狐既然做节庆的月历，我觉得可以把这些节日背后的文化属性的东西要突出，节日还是有很多内容可以发掘。返回搜狐，查看更多