煎小果盘点山东那些不可错过的美食 |
|
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/8/19 9:29:55 | 【字体:小 大】 |
没事爱上我做什么说起山东那不得不提到煎饼。“煎饼源自山东客,如今农村家家做,摊得一次吃一月,省出时间干农活。”煎饼是山东省的代表性食品。它由玉米、小米、大豆、花生、黑芝麻、高粱和其他谷物制成,脆酥,粗纤维含量高,易消化,有保健作用。
山东省淄博市周村烧饼,是当地的传统特色食品。生产历史悠久,工艺精湛。它由优质面粉、去皮芝麻、精盐、糖和水制成。产品外形圆而薄,前有芝麻,后有酥孔,以香、薄、脆而享誉国内外。
甏肉干饭是济宁特色,鲜五花肉或里脊肉,再用中国传统的砂甏用木炭烹制而成。猪肉红而鲜亮、色香味美、肥而不腻、瘦而不柴。配上当地优质大米,绵软略粘、有韧性,相辅相成、芳香四溢。
|
|