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吸睛又好吃!湖南炸荷花上热搜美食届“显眼包”还有哪些?
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/8/10 17:12:40 | 【字体:

  无痕取证近日,永州祁阳香飘十里的“荷花宴”吸引一众眼球:将粉嫩的荷花瓣裹上搅拌好的鸡蛋糊,轻轻放入油锅,炸上三四分钟左右,一道酥脆美味的“炸荷花”就完成了。

  “炸荷叶什么味道,会有荷叶的香气吗?”“荷花天妇罗”“这是能吃的吗!”网友们各抒己见,#油炸荷花你吃过吗#、#除了莲藕原来荷叶荷花都能吃#等相关话题也炸出不少吃货。

  众所周知,湖南是人们公认的美食聚集地,美食种类多且丰富,湘菜不仅仅是湖南的一张亮眼的名片,其发展势头也为湖南菜色的创新给了更多的底气和空间。另类的食材、特殊的烹饪方式、别致的口感,湖南美食千千万,不禁让人感叹:在湖南还有什么是不能吃的?

  吃虫子还开虫宴?炸蚕蛹、蜈蚣炖鸡......每报出一个名字,不能接受昆虫的人,脸上的神色就凝重一分。在湘西,有一种“保靖虫宴”,是当地人心中不可多得的宝贝,这些昆虫不仅口感鲜美,营养还十分丰富,其中富含的价值不计其数,还是湘西的传统节日美食。

  炸花椒叶,也深受湘西土家族的追捧,炸花椒叶的做法却并不繁琐,有人甚至下楼摘了就炸着吃了,叶子的清香加上油脂的润,还有脆软的口感。

  猪肝常吃,锅灰却不常吃。在邵阳新宁,锅灰食用、药用两不误。将烧的稻草或玉米杆烧制的锅灰加入炒猪肝里,一道美味的锅灰猪肝出炉了。它起源于湖南省的农村地区,不但可以降火、降血压,还外焦里嫩,口感极佳。这种神奇的搭配带来了更美妙的味道和功效!

  不但能赏还能吃,用木槿做宴实在太“野”!俗话说“木槿花蕾,食之口感清脆”,木槿花不仅仅是益阳的一种地域性特色植物,绝对也是入食的好材料。作为一种花卉,它带着淡淡的清香。煎炒煮炸,“吃花”虽奇,却已经成为了当地人们的心头之好。

  由于各地环境、饮食习惯、生活方式的不同,“显眼包”也被赋予了一些当地特色。

  福建人就把虫子和果冻两个看似毫不相关的食物,结合在了一起,福建的土笋冻由海泥虫组成的,口感Q弹呈果冻状,又因营养丰富,有着“动物人参”的美誉。不过还是有很多网友表示“不太清楚土笋冻是什么”“才知道土笋冻是虫子做的”。

  “看起来‘恐怖’,吃起来真香!”江苏南京的活珠子,位列很多吃货的必尝清单。生吃“鸡胚胎”虽然极具挑战性,但是仍有人想试试它鲜嫩的口感,有人将其比喻从此成为“心理阴影”,也有人一发不可收拾地“爱”上。

  我们说“吃土”,可没叫你真吃土啊!来自河南的土炒馍却是货真价实的用土炒馍,它是用特有的观音土烘炒而成,不少人表示吃的时候还能感受到泥土的气息,土炒馍清香可口,含有微量元素。作为市级非物质文化遗产的它,价值深远。

  美食的世界是如此无穷无尽,总有新的东西等着你去挖掘。这些“显眼包”美食,其实也是我们对美食世界新的探索。

  近日,永州祁阳香飘十里的“荷花宴”吸引一众眼球:将粉嫩的荷花瓣裹上搅拌好的鸡蛋糊,轻轻放入油锅,炸上三四分钟左右,一道酥脆美味的“炸荷花”就完成了。

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  不但能赏还能吃,用木槿做宴实在太“野”!俗话说“木槿花蕾,食之口感清脆”,木槿花不仅仅是益阳的一种地域性特色植物,绝对也是入食的好材料。作为一种花卉,它带着淡淡的清香。煎炒煮炸,“吃花”虽奇,却已经成为了当地人们的心头之好。

  由于各地环境、饮食习惯、生活方式的不同,“显眼包”也被赋予了一些当地特色。

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  我们说“吃土”,可没叫你真吃土啊!来自河南的土炒馍却是货真价实的用土炒馍,它是用特有的观音土烘炒而成,不少人表示吃的时候还能感受到泥土的气息,土炒馍清香可口,含有微量元素。作为市级非物质文化遗产的它,价值深远。

  美食的世界是如此无穷无尽,总有新的东西等着你去挖掘。这些“显眼包”美食,其实也是我们对美食世界新的探索。

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