调焦香江俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

　　推荐几道好吃又下饭的特色美食，做法简单易学，懒人必备的美食教程，感兴趣的朋友快来试试吧！

　　①土豆去皮，清洗干净，再切成小块，锅中烧油，油热下土豆煎至两面金黄盛出备用。

　　②碗中加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐和鸡精、一勺淀粉，适量的清水搅拌均匀。

　　③锅中烧油，油热放入肉末炒熟，放入一勺料酒、蒜末、泰椒圈椒炒出香味，放入土豆块，淋入调好的料汁，翻炒均匀即可。

　　食材：黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、虾仁、葱花、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉

　　③鸡蛋打散，炒熟盛出，放入葱花、蒜末炒香，放虾仁炒香炒熟，放蔬菜，鸡蛋、盐和鸡精，胡椒粉翻炒均匀，淋入水淀粉，炒至浓稠即可。

　　②加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，泡好的粉条，加入适量的清水，盖上盖子，炖至两分钟开盖放盐和鸡精，翻炒均匀即可。

　　①清洗干净的白菜片成小片，碗中加入少许盐和鸡精、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉小半碗水搅匀备用。

　　②锅中烧水，水开放入木耳焯熟捞出，锅中烧油，油热放入葱花、蒜末炒香，放入白菜炒软，再放入木耳，淋入调好的料汁，翻炒至断生即可。

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