抓住偷水贼中国青年报客户端北京4月22日电（中青报·中青网记者 陈小茹）熟练地切出薄厚均匀的土豆片，五花肉打底炒出香气，配以青红椒洋葱……随着一套行云流水般的动作，一盘色香味俱全的家常土豆片，浓缩在了短短十几秒的TikTok视频中。这条视频发布仅3天，就收获了20.8万个点赞。用户们在评论区纷纷留言，表达对中国美食的喜爱、对高超厨艺的赞叹。

　　如此精彩的中国美食分享，仅是TikTok上“中国味道”的一个缩影。据平台不完全统计，话题“中国美食（Chinesefood）”在TikTok上的热度，近期持续攀升，视频累计播放量已超过16亿次。“中国美食”日益成为吸引世界各地“Z世代”年轻群体中的“网红热词”。不少美食达人还加入到了中国美食创作大军中。

　　北美知名美食主播@tiffycooks，是活跃在TikTok平台的一名美食内容创作者，她在视频中不断尝试制作各国美食。今年2月，她在TikTok上发布了“庆贺农历新年”的美食特辑，教网友做清蒸鱼、长寿面、韭菜猪肉水饺等。仅三期视频就收获点赞超过11万次。除了精彩的美食教学，在每个视频的开头，@tiffycooks还都向网友介绍每种中国美食代表的美好寓意，在介绍中国美食的同时，也传播中华传统文化。比如，“吃下长寿面，祝你长寿平安”；“做清蒸鱼，祝你年年有余”……

　　在TikTok平台的“中国美食（Chinesefood）”话题下, 还有不少海外“Z世代”年轻人对中国零食、快餐的测评视频。不同于传统美食教学分享，这些视频往往是新奇而有趣的。果冻、冰棒、糖果……许多来自中国80后、90后青年童年时代的小零食，也成功吸引了TikTok上喜欢新鲜事物的各国年轻人。TikTok用户、“中国零食探索爱好者”@cringecarter说：“实在没有想到，这些来自中国的糖果好吃又有趣！”

　　有意思的是，TikTok用户@fakefoodshow推出了系列视频“我的中国祖父试吃乔氏超市（Trader Joes）里的中国美食”。视频中，爷爷亲自尝试每一种美国超市里的中国快餐产品，有时为正宗的味道惊叹，有时也会对“改版”后的口味“吐槽”两句，场面有趣又温馨。这些测评视频的发布，令不少海外网民更加了解中国美食，也让他们对“中华味道”形成了更“接地气”的印象。