红动中国数据库老外“叫不出名”的5种中国美食，第3种很多人念错，全懂的！中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。那么随着现在交通的不断发展发展除了我们中国的美食之外，就连老外们他们宁愿坐飞机几十个小时也都要到中国来品尝一下中国的美食特色，然而有一些美食对于外国人来说真的是难以开口，今天要给大家介绍的就是5种中国美食，每一种都是非常美味的，但是却有很多的人连名字都念不出来，如果全部都懂的，而且能念出来的，那就是高手，一起来看一下吧。

　　第1种叫做汆丸子，而且他在中国也都是非常普遍的，那么不管是南方还是北方都有吃汆丸子的习惯，而且每个地方对于穿着各自的做法也都是有很大区别的，但是有很多的人都会让他念错，就算是丸子店的老板，那么也没有真正的将这个正确的读音给念出来，其实它真正的读音是“cuan，对于这样的字，老外们真的是不知道，所以难以开口。

　　第2种叫做(biang biang)面，那么有很多的外国人看到这个字的以后也都是特别嘛纳闷的，这么复杂的一个字到底是怎么来的呢？其实他也是陕西的一种特色的面条，而且也是当地一种特别传统的裤带面，因为有一个典故，所以闻名全国，而这两个字的英文写法非常的复杂，所以在电脑上不管是用什么样的方法，也都是没有办法打出这个字的。

　　第3种叫做藠头。这种名字听起来也是会感到非常奇怪的，那么相信有很多的中国人也都不知道这个字到底该念什么，因为真的是太难了，上面是一个草字头儿，下边是三个白字，即便是有一些大学生，他们也不一定会认识这个字，它的正确读音叫做jiao。它是我们中国非常有名的一道凉菜了，而且它的味道吃起来清甜可口而且辣味十足，很多的人都拿它一般配着面条吃，或者是配着米饭，味道也都是非常美味的。

　　第四种叫做饸饹面，它是北方非常有传统的一种面条，而且在北方的饸饹面的点击数可以说也都是非常多的，那么对于喜欢吃面条的人来说，如果两天不吃就非常想，而且当外国人来北方吃这种面条的时候，一时之间也都没有办法来形容，到底他是什么样的面条，因为这个字不太认识，其实饸饹面。有很多的人，因为不太认识这两个字，其实这两个字真正的读音是he le。