雾影地之竹龟三1、西兰花用剪刀剪成小朵，放入清水中，加入一点食用油，搅匀浸泡十分钟。然后再清洗干净。口蘑也用同样的方法清洗干净，切成片。

　　2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水半分钟，焯好后捞起来沥干水分备用。

　　3、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入口蘑翻炒，炒软炒出汁后，放入西兰花翻炒几下。

　　4、再放入食盐和蚝油调味，放入小米辣，快速翻炒几下炒入味，最后撒上点胡椒粉翻炒几下即可出锅装盘开吃。

　　2，把锅里放入花生油，倒入五花肉煸炒出油，倒入葱姜煸香，加入少许酱油煸炒。

　　做法：小油菜洗净，放入开水锅中焯水，待油菜变色打蔫捞出过凉备用；炒锅放植物油，炒香蒜末和干辣椒段，放入控水的油菜大火翻炒几下，加盐炒匀，加入水淀粉勾薄芡出锅。

　　准备食材：干油豆腐皮半袋、洋葱半个、姜1片、蒜3粒、香葱2根、盐、生抽、蚝油适量

　　1、先把准备好的豆油皮用温水泡开泡软，然后把泡软的豆皮捞出控水切成细丝备用；

　　5、放入洋葱炒匀，加入少许生抽，盐，蚝油翻炒洋葱断生。出锅前撒上少许葱花翻炒均匀出锅。

　　第二步、锅里倒入适量的油油温五成热下入腌好的河虾中小火慢炸，把河虾炸至颜色变红表皮酥脆，然后捞出备用。

　　第三步、锅里倒入适量油油热后先爆香蒜片。然后下入韭菜炒至断生接着倒入河虾，加入盐，胡椒粉鸡精大火，翻炒几下就可以出锅了。

　　第1步：把木耳菜摘洗干净，锅中加入适量的清水，烧开之后把木耳菜放入锅中焯水。木耳菜进行焯水可以防止木耳菜烹饪的过程中发生氧化反应，发黑又发黏。还能让木耳菜吃起来更加脆嫩多汁。

　　第2步：木耳菜在焯水之后捞出锅控干水分切成小段炒锅中，加入适量食用油，油热把辣椒，大蒜放入锅中爆炒出香味儿。然后把木耳菜放入锅中翻炒，木耳菜炒出水分，加入适量的食用盐，一小勺蚝油，再加入少量的鸡精，搅拌均匀就可以出锅了。

　　1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入适量的生抽、老抽、鸡精、淀粉、胡椒粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

　　2.清洗干净红椒，然后切成小块，再准备好蒜末，接着起锅烧油，油热以后，倒入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色后，盛出备用。

　　3.另热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入红椒翻炒一分钟。

　　4.接着再倒入瘦肉一起翻炒，加入适量蚝油和白糖提鲜，继续翻炒均匀，炒至红椒断生入味，即可出锅开吃。

　　1.取碗打入五个土鸡蛋，然后用筷子搅拌，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋成型后，盛出备用。

　　2.清洗干净西葫芦，然后切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入提前准备好的蒜末爆香，接着倒入西葫芦一起大火翻炒。

　　3.加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至断生，然后再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒，淋入适量的生抽提鲜，继续翻炒入味，即可出锅开吃。

　　3、炒香料——少油爆香姜、蒜、辣椒，放入2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖、2勺醋、1勺鸡精、半碗水，水烧开后把香料与海带拌匀即可。（这样就可以吃啦，不过放进冰箱冷藏一下会更好吃！）