才女不能爱4月29日，2021年“中华美食荟”活动在江苏省扬州市拉开帷幕。同时，江苏省商务厅同步组织开展“江苏味道”餐饮促消费系列活动也一同启动。

　　据介绍，美食荟活动突出部省市联动、政协企联手，线上下联合，聚焦餐饮文化，多措并举造氛围，多方参与谋发展，多点齐发出实效，助燃餐饮消费引擎。扬州启动仪式采取线上下同步直播的方式，线下会场设在扬州东关街东门广场。

　　2019年扬州被联合国教科文组织评为中国第4个世界美食之都。在浓荫烂漫的烟花三月，选择好地方扬州作中华美食荟启动地点，也是借力世界美食之都平台，让中华美食享誉世界。

　　当天启动仪式主要呈现扬州篇、江苏篇、全国篇三个层次，包含品美食、看美景、赏美“文”三块内容。启动仪式现场设有美食展区，共计14个展位15家餐饮企业，精选具有代表性的中华地标美食，供食客品鉴，为“扬州炒饭” “沙县小吃”等中华特色美食走向世界助力。

　　“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，现场还连线了武汉、广州、西安、重庆、福建沙县、哈尔滨等城市，让大家领略各地美景的同时感受各地餐饮促消费活动盛况。从淮左有佳味到苏味不一般到至美中国味，在光影交织间，聆听美食故事，欣赏曲艺表演，夜游美食集市，感受中华美食的博大精深。

　　据了解，中华美食荟活动主题是“品鉴中华美食，乐享美好生活”，旨在提升餐饮消费信心，释放餐饮消费潜力，扩大餐饮市场规模，提高餐饮服务品质，传承中华优秀餐饮文化，倡导绿色、健康、安全的消费理念，为畅通国内大循环的贡献重要力量。江苏味道餐饮促消费活动呼应商务部中华美食荟主题活动的同时，结合江苏省“苏新消费 品质生活”的工作要求，突出“江苏味道 品味生活”，突出线场启动仪式，名品名店品牌培育行动、线下线上惠企惠民行动、城市地标美食推广行动和绿色消费文明餐桌行动等4个专项行动，13个市的N场配套活动，通过汇聚品牌推广、优惠促销等多维举措，加快餐饮行业复苏步伐，促进江苏省餐饮业数字化、规模化、品牌化、连锁化发展。

　　据介绍，此次美食荟活动按照“月月有活动、季季有特色、处处有热点、人人享优惠”的原则，支持江苏省餐饮行业协会、省烹饪协会联合金融机构，分业态、分时段、分季节举办小龙虾美食节、特色小吃节、717吃货节、乡村美食节、火锅美食节等专题惠民活动。

　　随着数字化、网络化、智能化的新机遇。打造专属扬州攻略页面，让异地游客对扬州的“食住行游购娱文”一目了然，充分了解当地吃住行游购娱服务，精准识别需求，推荐所需服务，积累更多口碑及评价。

　　围绕用户话题打造“食在扬州”指南：为吸引异地消费用户（公务、旅游等群体），大众点评打造基于异地用户的消费指南版本，建立“食在扬州”指南话题，集美食、游玩、娱乐等内容于一体，让异地用户可迅速了解本地的夜间生活内容热点，快速出行及消费，提升消费冲动，刺激消费欲望。

　　老字号嘉年华活动：围绕中华老字号和地方老字号品牌，利用平台老字号数据标签优势开展“老字号嘉年华”活动。线上设置主题活动专区，集中开展品牌促销和品牌文化宣传，推动餐饮及零售老字号利用线上渠道打造新消费增长点。

　　“美好新消费”促消费活动：结合美团“美好新消费”平台大促资源，搭建“食在扬州”分会场，联动平台扬州商户提供优质资源供给（B端让利+平台补贴，提供线上促销优惠）。

　　据悉，“中华美食荟”活动统一冠名“中华美食荟”，统一活动主题———“品鉴中华美食，乐享美好生活”，统一主题歌曲———“中华美食颂”，统一标识。活动从4月份开始，持续到年底。（杨立鹏）