记忆之城19楼“别动!大家先别动筷子,让我拍个照先。”“先别吃啊,等菜上齐了拍完照再开始。”“等等,你怎么就开吃了,我还没拍下来呢。”
不知从何时起,这类场景频频出现在了我们的日常生活中:自己做了几道家常小菜,别尝,先拍之;亲朋好友围桌宴饮,别举筷,先拍之;一碗红烧肉,拍之;一盘皮蛋豆腐,拍之……拍来做何用?上传到微信或者微博上,以博一众亲友粉丝点赞。
对于这种喜欢对着各种食物拍照的群体,网友们给取了一个颇为贴切的称呼,叫做“炫食症患者”或者“炫食族”。
“炫食不是错,手机惹的祸。”最近几年,用餐前拍照几乎已经成了一项“约定俗成”的规矩,真可谓是不“炫”不过瘾;不“拍”不用餐。而据统计,“炫食族”群体中,女性占据了绝大多数。
董晨就是“炫食族”的一员,无论吃什么,跟什么人一起吃,她都要先拿出手机来对着桌上的大盘小碗一通猛拍,拍完当即上传到自己的微信,然后一边吃饭一边时不时拿起手机来看好友们有没有对自己的美食作出点评。“刚开始的时候,‘炫食’的瘾还没这么大,后来,因为每次上传美食的照片总会有老同学和同事留言点评,我觉得自己还挺受关注的,于是,渐渐地养成了每吃饭必拍照的习惯。菜肴的价格和档次并不会影响我上传照片的热情,无论吃川菜还是吃海鲜,只要是美食,我都会拍几张照片传上去。”董晨说,没想过自己这么做有没有意义,反正觉得开心就是了。
其实,董晨的行为充其量还只能算作初级阶段,远没到“走火入魔”的境地,在外企工作的高晓肖才算得上是“炫食达人”。
在高晓肖看来,晒美食,炫美食是一种放松自己的绝佳方法,值得推广。她不单在外用餐时喜欢炫美食,而且更喜欢炫自己做的菜,每当周末在家,她总会尝试着做一些家常菜来犒劳自己。“我买了一本菜谱,一到礼拜天,就照着菜谱做菜。上个礼拜,我就做了一盘可乐鸡翅,做好后,当然是先拍照上传到微博啦。我也知道,这道菜的品相不怎么好,不过味道还是可以的。”
高晓肖说,现在她已经不满足于拍摄主餐的美食了,午后的一块蛋糕,路边小店买的一根棒冰,哪怕自己冲泡的一杯速溶咖啡,都会让她习惯性地掏出手机来“立此存照”。“用一句现在很流行的广告词就是,‘根本停不下来啊!’当然,刚开始拍美食的时候,朋友或多或少都有些不理解,觉得我‘闲的’,不过,现在他们也习以为常了,每次看我炫食,都会很配合地点个赞,或者说句‘看起来好好吃啊’。我要的就是这效果,真的,就这么配合我一下,我就很快乐了。”高晓肖笑得一派阳光灿烂。
“炫食症”是高科技智能手机带来的“副产品”,那么,它是年轻人的专利吗?很显然,并不,有越来越多的证据表明,中年人,甚至老年人也加入到了这个行列,成为了餐前“炫食族”。
李雪女士去年才退休,当时,女儿担心老妈一个人在家感到无聊,就送了一个智能手机给她,还帮她下载了微信、QQ等聊天工具。不久,李雪被一个老朋友拉进了一个QQ群,进群之后李雪发现,大家除了聊天之外,还可以共享一些图片,其中很多图片都是各种美食。这下把李雪的兴趣给勾了起来,于是她开始在厨房里鼓捣开了。本来就烧得一手好菜,加上想“炫”,因此她更是精煮细炸,每道菜都力争做到色香味俱全。可想而知,发到圈子里后,这些美食图惹来了一片赞叹声。
“没退休以前,要忙工作,要关照家里,忙得不亦乐乎。现在退休了,有空了,却不知道要干什么来打发时间了。现在有了微信和QQ,可以发发美食图片,跟朋友交流一下做菜的心得,还真挺开心的。本来,我女儿喜欢跟朋友在外头吃饭的,现在她发现老妈烧的菜越来越好吃,就不怎么出去了。这也是我‘炫食’的意外收获吧。”李雪说,因为患上了“炫食症”,她现在一天到晚就琢磨着“开发新菜”,简直像职业厨师了。
在网络上,“炫食族”已经成了一个热门词汇,新浪微博的话题榜中,关于“炫食症”的讨论一直是个热门线万的网友认为自己或多或少都有些“炫食症”。
对于“炫食族”向中年人群蔓延的趋势,许多网友认为,虽然不排除他们有赶时髦的嫌疑,但更大的可能性是他们希望融入这个由年轻人主导的社会,也希望能与自己的子女沟通起来没有代沟。
网友@深秋的冬 就表示,自己的老爸也喜欢“炫食”,不过,炫耀的主体不是美食而是各种茶,绿茶、红茶、黑茶等。“一问才知道,原来老爸是看到我在炫美食,觉得自己也该炫一炫,又觉得炫耀食物太无聊,于是就拍了自己泡茶的图片放出来。”
而@ningbosi 并不认为中年人喜欢上“炫食”是为了赶潮流,“他们很有可能是因为子女没在身边感到寂寞了,为了排解孤独,或者为了表达对忙碌于工作的子女们的想念,才会去做一些美食,然后拍下来放到网上,以此来引起子女的关注。”该网友说,父母的心就是如此细腻而体贴。
“炫食族”的队伍越来越宠大,这是个不争的事实,但有个问题人们很想知道:这是中国人才有的“病”吗?答案是:非也。
欧美很多年轻人也对拍摄食物有着极大的热情,英国《每日邮报》就对此做过专题报道,在文章中,英国权威的精神科医师瓦莱丽·泰勒表示,喜欢在网上炫食的人,有可能患有强迫症。这个报道一出,立即遭到了众多网友的“围殴”,大家纷纷指责泰勒医生的言论太过极端,称炫食只不过为了让自己开心一下,哪里就跟心理疾病有关了?
就读于波士顿东北大学的陈锐霆也不赞成“炫食与强迫症有关”这一说,他说,他也有和美国朋友一起聚餐的时候,虽然美国人很少会在吃饭前对着桌上的食物一顿猛拍,不过,他们也喜欢将自己做的各种食物拍下来,放到网上。“哪怕做个小蛋糕,做个披萨,他们也会兴高采烈地用手机拍下来,然后传到社交网站上去。”在陈锐霆看来,这种所谓的“炫食”表现,其实是一种和朋友、亲人之间交流和分享快乐的方式,“跟强迫症半毛钱关系都没有。”
宁波心理咨询中心的心理治疗师冯婧婧医生对“炫食症”也有自己的说法,她说,当前社会上,的确流行着一股“晒”、“炫”的风气,人与人之间的沟通方式也从现实中面对面交流转变为网络上虚拟的沟通方式。“但是我认为,‘炫食症’并非是一种心理疾病,晒图的人,只不过想在某个时刻与人小小共鸣一下,以此来获得一份小快乐罢了。”
冯婧婧认为,快节奏的都市生活,已经很难让人耐下心来倾听别人的喜怒哀乐,平时的饭局,也不过亲朋好友在一起短暂地共度一两个小时,之后匆匆散开,各忙各的。正是这种因忙碌而产生的“孤独”感,让越来越多的人爱上了通过网络来“炫食”。“食物是唯一不大会引起歧义和争执的话题,无论晒的高档菜肴,还是毫不起眼的家常小吃,得到的评价和关注,都会是一致的,可以说,这种交流最为安全,平和,最能找到共鸣。所以,人们才会乐此不疲。”
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