作的肉丸子起头从妈妈亲手制，同的饮食文化认识到列国不，转向“文化多样性”由“美食多样性”，文化的理解与尊重从而成立对分歧。

　　“学校厨房”进行烹调课一般在 ，箱、冰箱、橱柜、餐具等东西这里配备有齐备的灶具、烤。

　　己的主厨“成为自！的讲授主旨之一”无疑是烹调课。外此，文化和绿色消费相关的学问也同样主要领会养分炊事、食物卫生与平安、饮食，反思食物华侈问题这有助于指导学生，动功效尊重劳，的糊口体例培育可持续。

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　　被称为“食物科学”丹麦的“烹调课”又，中一年级的必修课是小学四年级到初，周两节一般每，年分析评估成就计入学。

　　培育了学生合作和脱手的乐趣学校通过多样化的劳动课程，理论和实践联系起来并促使大师将学问、。打开孩子们的思维这些劳动实践也会，力和想象力激发缔造，的职业认知并开启初步。

　　也漂洋过海来到了中国丹麦的“劳动课”理念。m”从丹麦的劳动课获得了灵感与开导北京的“畈畈畈FunFarmFa。市的绿洲如一座城，了在大都会放松呼吸为家长和孩子们供给，农场的空间体验天然与。

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　　单是一门手艺烹调早已不，门科学更是一。地连同烹调手艺一并教授给孩子们将复杂高深的食物学问潜移默化，饪课的巧思地点这即是丹麦烹。

　　教学简单的烘焙道理教员们会向孩子们，发面团的机理例如酵母膨，烤箱中经由美拉德反映分发的诱人浓香打发黄油时涉及的化学学问或是面包在。在履历的工作愈加冲动人心没有什么比领会锅中美食正，发乐趣更能激。

　　据饮食建议同窗们会根，的现实环境连系本身，专属午餐盒设想本人的。时同，会畅所欲言每个孩子都，择以及背后的缘由分享本人的食物选。

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　　丹麦在，会自带午餐盒学生们凡是。化合物和脂肪等养分对人体的功能教员会向学生引见卵白质、碳水，中所含的养分数据并给出分歧食物。

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　　讲授课上在户外，分为小组学生们被，然中认识并寻找本地的特色食材在专业教员的率领下前去大自，野菜、浆果等好比蘑菇、，之中测验考试着利用它们并在接下来的烹调，方特色的美食制造出带有地。竣事后在搜索，本地的“食材地图”孩子们会绘制一张。

　　、食育勾当类、木匠缔造类课程通过天然科普类、动物保育类，仅来到户外让孩子们不，天然融入，发孩子的缔造力更主要的是激，法并自在英勇地表达本人找到适合本人的进修方。

　　学校里在一些，植农作物的小农场孩子们具有用以种，肥、护理和收成进修播种、施，的生命周期领会动物。时同，产以及食物平安等相关学问通过种植领会农作物的生。

　　做饭除了，平安也是主要一课厨房卫生和食物。如比，将生食和熟食的菜板分隔学生们会进修为什么要，期及进行食物保留若何查看食物保质，能一路食用哪些食物不，高效地洗碗若何准确，厨房等等若何拾掇。

　　同时与此，解文化的一扇窗美食也是我们了。梁思虑文化以美食为桥，化的理解与尊重成立对分歧文，饪课的主要一环这也是丹麦烹。分歧食物的渊源学生们会领会，中的流变与成长以及它们在汗青。

　　分成小组同窗们，谱、选择食材自主研究菜，菜肴与品鉴合作完成，房的拾掇和洁净并在饭后完成厨，学们需要的时候专业教员会在同，导和建议给出指。

　　并不局限于农田动物的种植也。改形成绿意盎然的盆栽用来点缀教室烧毁的罐头、塑料瓶也会被孩子们。收之后在丰，品制造成可口的甘旨同窗们会把这些农产，此的种植经验还会交换彼，二年的种植中并将其用于第。

　　学校厨房”除了室内“，饪课的主要环节户外讲授也是烹，天然与饮食的相关学问以协助孩子们进修相关。

　　丹麦在，是公共关心的热点话题学生“学做饭”不断。步进修美食的制造从零起头一步一，们而言对孩子，一项糊口技术不只是控制，社会和人际交往的奇奥“化学反映”更是一场相关味蕾、文化、科学、。美食的制造亲身参与，子们的乐趣激发了孩，“文化多样性”的过程中在由“美食多样性”转向，文化的理解与尊重更是成立了对分歧。