食”系列的复刻除了“红楼美，其他的测验考试李丹也有过。一道面食“槐叶冷淘”此前李丹曾测验考试做过，诗中——“青青高槐叶这道菜出此刻杜甫的，付中厨采掇。来近市新面，宛相俱汁滓。时所吃到的食物”这是杜甫流放，丹有了新的解读从这个布景中李。

　　食的复刻一道美，是做菜时间的好几倍寻找材料的时间以至，菜谱、文学笔记、农书等)中找到同名或者雷同的食物李丹情愿破费更多的时间在从同期间的其他文字作品(。认为李丹，过复刻“通，者已经吃过或者见过的书中大部门美食是作，实具有过的是汗青上真。这些食物通过制造，习惯、烹调体例、摄生技巧能够进修其时人们的饮食。”

　　大量的年轻人在B站上面有，视频“有种恬静的力量”不少粉丝评论看李丹的。频中视，己写字画画的镜头李丹会穿插一些自。伴侣都晓得“熟悉我的，起头练字我从高中，两年起头的画画是从近，找到了本人的精力动力也是从这些快乐喜爱傍边我，文化的博大精湛感遭到了中国。”

　　交通大学的一名高校教师90后的李丹目前是华东，各个视频平台客岁8月入驻。

　　》博大精湛《红楼梦，懂了人际关系有人从中读，出了人情冷暖有人在里面读，成了一本菜谱也有人把它读。……把书中的菜名搬到了现实玫瑰清露、桂花清露、碧粳米。

　　作的初志谈及创，《红楼梦》的忠诚读者李丹称：“我从小就是。本常读常新的书《红楼梦》是一，楼会有分歧的感触感染分歧的春秋看红，美食的过程所以在制造，精力的洗礼也是一种。自一个偶尔的机遇”复刻红楼美食来，红楼梦》之时当从头阅读《，现的美食名字十分高雅李丹发觉这些书中出，会是什么样子若是还原出来？

　　美食”登上热搜因“复刻红楼，己有几分不测李丹透露自，晓得李丹会做红楼美食这事当前大大都的学生和同事都，想要试试她制造的美食以至还有不少学生提出。事后热搜，续更新视频李丹将继，解中国保守文化但愿更多人了。

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　　丹说：“在之后拍摄的打算中红楼系列做完了做什么呢？李，代呈现的菜品会测验考试本土古，其他的处所走近江西，在的非遗的做法寻找本土还存。”

　　视频后发布，美食印象大大都来自电视剧、游戏李丹发觉良多年轻人对这些古代，美食最早的来历是《红楼梦》李丹告诉记者：“其实这些，多的人这些美食的来历出处通过我做视频也但愿告诉更。”

　　频中在视，会出镜露面李丹鲜少，容仍是关于做菜的过程大大都视频环绕的内，我城市说明“每个步调，我的视频一路来制造美食其实我更但愿大师能跟着。”

　　楼梦》里“在《红，值得推敲的每个字都是。物的性格命运慎密联系在一路曹雪芹生花妙笔连菜品都和人。单地出场一次一道菜就简，语重心长的故事背后却有良多。的过程中在制造，被打动时常会，有更深切的理解会对书里的人物。”

　　菜的热情基于对做，破费一年的时间有些菜品以至要，要进行一些加工此中分歧时间总，李丹对于做菜的热情可是这些并不妨碍。本身的味道除了菜品，每个菜背后的故事李丹同样也关心，频发布后每条视，下本人的制造心得感悟李丹会在置顶留言中留。

　　象力是无限的文字给人的想，读《红楼梦》之时李丹还记得已经在，司棋姐姐说了书中提到“，炖得嫩嫩的”要碗鸡蛋羹，蛋羹是“嫩嫩的”从此她便记得鸡，蛋羹味道的猎奇带着对一碗鸡，本人的测验考试李丹起头了。做的鸡蛋羹分歧与现代家中常，食更为精美贾府中的吃，中要加上的清程度常人家鸡蛋液，是需要特制的汤汁而在贾府傍边则，数百以至上千次蛋液需要搅打，干、香菇干这些佐食之类的小点心炖好的鸡蛋羹上面还要放一些笋，精美出格。出格讲究除了做法，会影响蒸鸡蛋的时长选择分歧的炊具也。