嫩模曾狠踹王思聪秋天，秋果飘香，秋天是一个丰收的季节，在秋季的时候有非常多的果实正当季。秋天也正是莲藕上市的季节，莲藕的口感清甜多汁，适合干燥的秋季食用。莲藕它里面有丰富的维生素，膳食纤维，矿物质，还有氨基酸等微量元素，有很好的润肺止咳，清热，解毒，还有健脾开胃的好处，在秋季吃它非常适合。

　　莲藕性寒，味甘。莲藕是属于寒性的食物，如果说再跟寒性的食物一起吃的话，很容易会导致肠胃不适，发生腹泻，头晕腹痛，还会影响吸收。

　　现在也正是进入开海的季节，海鲜种类正大量上市。在海鲜市场可以看到大量的海鲜，比如说，螃蟹是大家非常喜欢的食材，吃莲藕的时候最好不要跟螃蟹一起煮，以免对健康造成不好的影响。

　　莲藕里面的营养很高，有大量的淀粉以及蛋白质，如果说跟补品一起吃的话，会影响食材的吸收，降低营养。经常看到的补品有黄芪，当归等。

　　知道莲藕的禁忌之后，接下来我们也来分享莲藕的三种好吃又创新的做法。现在正是莲藕的季节，也不要错过，一起来看看吧。

　　1.将备好的莲藕洗净去皮，去皮之后的莲藕切片放在盆里面，加入水浸泡，把莲藕泡一下。现在我们准备瘦肉，肉洗净切块，放在绞肉机中，给它搅成肉泥，加点淀粉，食盐，胡椒粉，小葱段，然后用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后放在一旁。

　　2.取出莲藕片，放入一勺肉泥，上面盖上一片莲藕。准备一个碗，碗里面加入淀粉，鸡蛋，食盐跟胡椒粉，少量的水，调成面糊。接着把莲藕盒放入面糊中裹一层。倒入油，有莲藕盒放入锅中炸，将它们两面金黄色之后就可以了。

　　1.备好莲藕洗净之后放在样板上切片，切后放入锅中，把水煮开。水开后放入莲藕片煮个两分钟，把莲藕片煮完后捞出放着备用。小葱洗净切小块，放一旁。

　　2.锅里面倒入油，葱头放入炒香。随后倒入莲藕片，用铲子快速翻动，将它们炒熟。炒熟后加入适量的食盐，蚝油调味一下，调味好后就可以出锅。

　　1.玉米洗净，掰成粒放着备用。莲藕洗干净去皮，然后用刀给剁成泥。小葱洗净切段放在碗中。瘦肉洗净放在绞肉机给搅成肉泥，把肉泥放在盆里面，加入莲藕，玉米，还有小葱，少量的淀粉，食盐跟胡椒粉，食用油，然后用筷子给它搅拌均匀，搅拌后放在一旁。

　　2.接下来我们准备一个盆，将这些食材放在盆里面，用勺子在中间弄出一个洞，然后往里面打入两个鸡蛋，接着放在一旁。

　　3.锅里面放入水，然后把这些食材放在锅中蒸煮个15分钟，蒸熟之后把备好的小葱放在上面，淋上热油，这样一份莲藕肉泥就完成。

　　以上是今天我们分享关于莲藕的做法，秋天到，莲藕俏，营养口感正当时，遇到的话可以买回来，像今天这样子煮，营养又美味。