焕真颜大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

　　1、油麦菜洗净，直接用手折成段，发泡的香菇切厚片，蒜子剁成末。锅烧热，放油，爆香蒜末；

　　3、放入菜叶进锅，炒至断生，放入适量的盐，少许糖提味，大火翻炒均匀即可盛盘。

　　1、羊肉放入水中，浸泡2个小时，主要是为了去除血水，泡好后放入锅中，加上料酒进行焯烫，焯烫后取出来。

　　2、把羊肉重新倒在锅里，加上适量的清水，然后放上姜片，大火烧开之后，转小火炖半个小时。白萝卜切块，半个小时后倒入锅中，再继续炖半个小时，到时间后加上盐、胡椒粉来调味，盛出来喝的时候，撒上香菜就行了。

　　准备食材：藕带，猪里脊肉，小米辣，青线椒，蒜末，生抽，蚝油，香醋，白糖，鸡精，食盐，食用油，淀粉。

　　1、藕带清洗干净表面，斜切成段，放入清水中浸泡十分钟，再清理两遍，洗掉里面的泥沙。

　　3、料汁：碗中放入1勺生抽+1勺蚝油+1勺香醋+食盐鸡精白糖1勺+1勺淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用。

　　4、起锅烧油，放入蒜末和小米辣翻炒爆香，倒入肉丝翻炒至变色，再倒入藕带翻炒均匀。

　　主要食材:30只肉泥，50g鲜香菇，八个鸡蛋，一个葱花，胡萝卜1/4个。

　　调味:肉馅里放老抽半勺，生抽，蚝油各一勺，适量白胡椒粉，盐，糖，料酒一勺，淀粉三勺。

　　(1)香菇去蒂，胡萝卜切丁，虾去皮弄干净虾线)虾泥中加入肉泥，一个鸡蛋，再倒入生抽，蚝油，老抽，料酒，淀粉，白糖，白胡椒粉，一点点盐以及胡萝卜丁，葱花搅拌均匀。

　　(4)再用老抽，蚝油，生抽，淀粉，在锅里煮至冒泡，浇在蒸好的香菇酿肉上，再撒上一点葱花就可以开吃啦。

　　2、起油锅，凉油里放入切好的蒜末煸至金黄，放虾大火爆炒5分钟，虾事先已经腌制过的，所以不用再放其他调料

　　做法：①西红柿洗净，划几刀，放到滚烫的水里.浸泡一会儿，然后就可以剥皮切块备用了。

　　④另起锅，放食用油(比炒鸡蛋多一点)，翻炒出西红柿汁，放少量盐（也可以放白糖，根据自己的喜好而定），和少许生抽，然后可以加一点水。

　　⑤西红柿稍微焖煮几分钟后，倒入先前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，就可以出锅装盘啦。

　　1.将肋排剁成125px长的小块，洗净后充分沥干。大葱切成125px长的段，姜去皮切成薄片。大蒜去皮后，用刀轻轻怕一下，但别拍碎，蒜瓣上有裂纹就可以啦;

　　2.锅用大火烧热，倒入油，待油5成热时，放入葱段，姜片，大蒜煸炒出香味，然后放肋排翻炒至变色(大约1分钟左右)，倒入清水煮开后撇去浮沫;

　　3.淋入生抽，老抽，冰糖，叉烧酱，玫瑰腐乳汁搅匀，盖盖子，加压，压力快锅上气儿后煮大火6分钟即可关火;

　　4.关火后静置一会儿，然后给锅放气，待气全部放完(不再喷气)，打开盖子，淋入蜂蜜和盐，打开火，用最大火煮，待汤汁收的粘稠即可盛出，撒白芝麻食用。

　　2.锅中放油，烧至六成热时依次放入，辣椒，蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右；

　　1.鸡肉切2厘米见方的小块，用料酒，盐，酱油，味精，姜片，少量花椒粒抓匀腌制半小时！准备好花椒，干辣椒，葱丝，姜片和自制辣椒酱。

　　2.花椒最好用清水冲洗一下（因为实在太脏)干辣椒剪段待用！(干辣椒我自己晒干的），锅里倒油烧至七成热，把腌好的鸡块下锅炸至姜黄色以后盛出放置一会。再复炸一遍然后出锅沥油待用！

　　3.锅中留底油大火烧热下葱姜和自制辣椒酱爆香。下炸好的鸡肉块翻炒直至均匀地粘上酱。

　　4.大概2分钟后倒入花椒和干辣椒翻炒，用中火不停地翻炒，待锅中油脂完全被完全吸收，花椒辣椒焦香时即可出锅；出锅装盘，迫不及待地尝了一块，哇，够味道！

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