见的菜里在我们常，“小炒肉”这道菜晓祥最喜好的仍是，吃饭城市点上一道小炒肉根基上每一次出去外面，一次都能刺激我的食欲由于晓祥感觉这道菜每，口大开让我胃。测验考试着做过这道菜之前本人在家也，边的那么好吃但老是没有外，店问了小炒肉的是怎样制造的所以特地去我经常吃的那家饭。

　　到的食材后预备好要用，花肉切成片我们把五，越薄越好切的时候，较容易炒香而且爆出油由于晓祥感觉薄一些比。椒都斜着切成段就能够了然后把青色和红色的辣。小火炬锅烧热接着我们用，要加油哈记得不。放进锅里煸炒把切好的辣椒，就能够盛出锅了炒到变成皋比色。

　　祥领会后颠末晓，的窍门是酱和肉本来小炒肉制造，键的仍是酱此中最关。的小炒肉欠好吃呢怪不得晓祥之前做，作的时候用的是老干妈酱本来是由于晓祥之前制，用豆瓣酱做的还有一次是，肉颜色深不都雅做出来的小炒，比力重一些并且味道也。作的时候要用黄豆酱来制造而那家饭馆的师傅给我说制。

　　炒五花肉然后预备，放油加热先给锅里，花肉放进锅里进行煸炒比及油热了当前把五，提示一下这里晓祥，不要焦急翻炒的时候，有一点金黄色最好是煸到，是最好的这个时候，插手黄豆酱接着给锅里，再放入适量的鸡精而且翻炒平均后，为了提味儿放鸡精是。插手锅里翻炒平均就好了最初把提前炒好的辣椒。

　　作方式后晓得了制，的小炒肉给大师分享出来吧今天晓祥就把这道最喜好。下需要用到的食材起首我们预备一，克的五花肉预备300，有红色的辣椒预备青色还，为了让菜能够更都雅一些预备两种颜色的辣椒是，友也能够用青椒取代若是吃不了辣的朋。动物油、大蒜以及生姜接着在预备好黄豆酱、。