仙剑之我是李逍遥化妆品加盟店提高客流量和客单价的三个方法。化妆品加盟十大品牌就选择【欧泉彩妆】8大主营业态,四大盈利法宝,助您实现创业梦想!
现如今有许多传统零售商的老板、店长都会问这样的一个问题。为什么现在门店的客流量和客单价大不如以前?或者说怎么样才能提高客流量、客单价?
平常的日常工作和促销活动中,门店不乏会有较大的促销力度。在活动期间的2--3天内客流量与客单价会有明显的提高。但活动一过,客流量会、客单价立刻下滑,而且相比平常还会更低一些。为了提高客流量、客单价门店就频繁促销让利,从而导致超市的综合毛利率下降约3到5个百分点。门店生存压力很大。
第一,门店应该找准市场定位。用1--2个月的时间真正调查清楚你门店所在区域的常住人口;本地顾客与外来务工人员的人数比例;是城镇型还是商业中心或是工厂店或是其他类型。弄清楚你的竞争对手有多少,他们的优势是什么劣势是什么。切记不要轻视你的竞争对手。接着,掌握好你门店第一商圈和次要商圈的消费人群、消费习惯、消费能力、潜在消费者等。
第二,做好门店管理(人员管理与商品管理)。许多门店有急功近利的想法。这样不能最终解决问题。门店管理可分为人员管理和商品管理。人员管理就是要合理分配员工,减少开销成本,列如一家500---800平米的门店我们含店长财务一共所需8---9人足以;1000----1800平方的门店约15---17人足以(不含生鲜);2500---3500平方的门店约28----35人足以(不含生鲜)。以此类推,当然也要根据门店的实际情况而定。门店的店长、主管不能轻易更换,更换店长、主管频繁的门店生意肯定不会太好。员工的综合能力素质也要不断培训使之提高。门店有个好的团队就会有好的服务,有好的服务就会有好的口碑,在当地的品牌影响力就会大。
还有就是商品管理。我们传统零售的商品管理比较薄弱,商品结构不完整。商品断品严重。所以做好商品结构分类,品牌分类,找出我们门店所缺的商品使之品种齐全。条件允许的情况下要做好生鲜销售。商品分类陈列,专区陈列,标价牌与POP清楚简单,方便我们消费者选购。
第三,合理定价,适度促销。我们门店的商品售价不合理、促销过于频繁也是导致客流量与客单价不能提高的原因之一。合理定价我们可分为4类。零毛利商品(按进价销售或是按厂家让利价销售);占所有商品的5%--8%左右。例如:食用油、应季商品、民生用品等。低毛利商品(一般控制在10点以下);占所有商品的10%--15%左右。例如:低/常温奶、品牌调味品、应季品牌商品等。常规商品(15---20个点左右,根据门店竞争力而定);占所有商品的45%--60%左右。例如:正常货架陈列商品。高毛利商品(一般30个点以上,根据商品性能而定);占所有商品的 15%--20%左右.例如:部分百货类、2-3线商品。根据当地消费者的认知度而定。如何选择正确的商品定价关系到消费者的消费忠实度。我们要培养消费者消费习惯。要明白一个简单的道理:创造挖掘一个新的消费者难;赶走一个忠实消费者容易。
综上所述,是提高门店客流量与客单价的必要方法。当然我们还要结合实际注意细节管理。做好售后服务。开发团购/潜在顾客。想要提高客流量与客单价需要一步一个脚印去完成,不能急功近利。周期一般为8—14个月。
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