栏 目 树 形 导 航
返回首页  设为首页  加入收藏  繁體中文 今天是: 2025年7月10日 星期四
网站首页音乐游戏家居汽车公益旅游体育文化美食
相关文章
 舌尖上的消费新观察丨出圈有…
 全球十大旅游景点推荐及最新…
 山西十大景区简介
 2025中国旅游日:全国358家5…
 内卷时代的父母格差社会的孩…
 湖北阳光政策问答︱填报志愿…
 仁恒公园世纪三期(售楼处)首…
 一期一会 《视听前线月刊预告…
 “AI+音乐管家”亮相第八届数…
 《李白》改编引争议:从“听…
 超线款必玩的沉浸式恋爱游戏
 大型的情侣游戏软件app大全 …
 恋爱梦工厂
 中国家居冠军榜 大卫地板荣获…
 2025年全屋定制十大品牌榜单…
 红木家具传承经典!揭秘中国…
 【交通安全常识】这些道路交…
 禁止小客车驶入标志 禁止小客…
 永和警务室:交通安全伴“童…
 “星光”为幕青春作歌 成都市…
 中英文亲子故事沙龙开启孩子…
 经济管理学院英语沙龙与单词…
 中西文化差异大揭秘:个人与…
 第一次鸦片战争1:西方世界观…
 中美文明大不同:高等与低等…
 超简单营养食谱大公开快来看…
 春夏不进补盛夏遭受煎熬!这…
 导购家电智慧生活频道_天极网
 江西旅游攻略4日游路线 江西…
 收藏|江西12个必打卡胜地山…
 探索江西的五条必游路线尽享…
 2025年最好足球直播软件推荐…
 云游戏网站十大排行 云游戏平…
 世界体育APP排行榜乐投体育大…
 phigros旧版
 51张珍稀绝版古典唱片RCA Be…
 旧梦重温|邓丽君《不了情》…
 有趣的爱情的游戏怎么下载 2…
 耐玩的双男主的恋爱游戏全集…
 《万智牌》漫画完结:恋爱主…
 2023金堂奖年度盛典宏大启幕…
 蒙娜丽莎瓷砖荣登“2022家居…
 紫荆花荣获新浪中居2024年家…
 汽车科技|软件定义汽车谁来…
 中国汽车企业“战国七雄”时…
 中国汽车保险杠行业发展深度…
 涪陵:民俗活动与垃圾分类公…
 白云大源:垃圾分类宣传共筑…
 垃圾分类知识宣传助力绿色生…
 阅读股票的龙头股:这三只值…
专题栏目
网络
您现在的位置: 资讯速递网 >> 美食 >> 正文
高级搜索
舌尖上的消费新观察丨出圈有奇招——中华老字号焕发新活力
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数:3 更新时间:2025/6/20 1:38:00 | 【字体:

  穿越飘渺修神路3月25日,在四川省成都市举行的第112届全国糖酒商品交易会中华老字号专区,展商们在展位前交流。新华社记者 张海磊 摄

  新华社成都3月26日电腐乳一定是咸的吗?有着356年历史的中华老字号王致和为了适应年轻人市场,推出一款凤梨腐乳。绵密微甜的口感为消费者带来舌尖上的新体验,也在此间举办的全国糖酒商品交易会上吸引不少目光。

  始于1955年的全国糖酒商品交易会,被称为中国食品行业的“晴雨表”。25日,在四川省成都市举行的第112届全国糖酒商品交易会特设中华老字号专区,不少人们耳熟能详的老字号品牌纷纷携新产品亮相。

  山东老字号德州扒鸡展位人流如潮,广东老字号品牌鹰金钱推出无糖茶、龟苓膏等,黑龙江老字号哈肉联的低盐低脂肉肠香气四溢……展会现场,通过跨界、联名、“触网”、打造形象IP,种类繁多的“老招牌”正用“新把式”唤醒人们独特的记忆。

  “老字号拥有世代传承的独特产品、技艺,鲜明的中华优秀传统文化底蕴,以及良好的品牌认可度。”北京老字号协会副会长兼秘书长孙月婷介绍,本次共有15家来自北京的老字号组团“上新”参展。

  近年来,中国以更大力度支持老字号的创新发展。最新统计显示,经商务部等部门共同认定的中华老字号有1455家,平均“年龄”约140岁,覆盖32个行业,六成以上分布在食品、餐饮、零售等领域。

  3月24日,《鹤鸣》在四川省成都市人民公园鹤鸣茶社演出。新华社记者 张海磊 摄

  很多老字号都在积极创新中焕发出新的活力。近日,在成都高新区桂溪公园的草坪上,中国白酒行业老字号“泸州老窖”联合其他行业品牌一起打造了一场专属粉丝的节日。人们三五成群、席地而坐,尽享美食、美酒与美景。

  四川省成都市饮食公司企划部部长罗晏莉说:“公司旗下的钟水饺、赖汤圆、龙抄手等7个老字号参加活动。市民们喜欢到公园里露营,在这里摆摊也想给大家展示不一样的老字号。”

  成都名小吃赖汤圆始创于清末光绪年间,距今已有百余年历史。赖汤圆食品厂市场部经理赵懿介绍,为了适应市场需求,赖汤圆在产品包装上,新增加年轻人喜欢的港风、插画、国漫等风格;在产品研发上,充分挖掘四川特色,推出熊猫汤圆、腊肉汤圆、火锅汤圆,也关注到消费者对健康饮食的需求,推出玫瑰汤圆、零蔗糖汤圆等。

  老字号们还纷纷与历史文化资源联动,利用“沉浸场景”赋能体验消费,既“守得住经典”,也“当得了网红”。

  24日晚,临近八点,成都人民公园的鹤鸣茶社彩灯亮起,来自各地的游客正在排队入场。随后一个多小时里,他们将和演员一起完成一场沉浸式演出。

  今年是鹤鸣茶社成立102周年,剧目《鹤鸣》通过一名老者的讲述,呈现百年茶社发展中的几个代表性事件,并将川剧表演、茶艺、采耳等极具四川特色的元素融入其中。

  “喝茶的同时自己也身在剧中,这种感觉太奇妙了!”演出过程中,来自美国的露娜和朋友们一直用手机拍摄记录。她对记者说,虽然不能完全听懂演出内容,但精彩的变脸特技、掺茶师傅用长嘴铜壶表演添水等已足够惊艳。

  在钟水饺总店总经理祝元清看来,老字号高质量发展,守正和创新缺一不可。“在坚守产品品质和初心的前提下,积极研究市场,拥抱多元化、个性化的餐饮消费需求,老字号也能焕发新生机。”

美食录入:admin    责任编辑:admin 
  • 上一个美食:

  • 下一个美食: 没有了
  •  
     栏目文章
    普通美食 舌尖上的消费新观察丨出圈有奇招——中华老字… (06-20)
    普通美食 超简单营养食谱大公开快来看看全家都爱吃的美… (06-19)
    普通美食 春夏不进补盛夏遭受煎熬!这3道“幸福菜”赶紧… (06-19)
    普通美食 导购家电智慧生活频道_天极网 (06-19)
    普通美食 盘点极具争议性的五位吃播看到最后不可思议妈… (06-18)
    普通美食 盘点吃播“一口秒”合集个个身怀绝技妈呀太香… (06-18)
    普通美食 蔡盛坤:充满烟火气的大厨网络主播(下) (06-18)
    普通美食 杭州美食 美食标题 地球村食评人大赛 成长笔记… (06-17)
    普通美食 2025开启五一美食主线任务 (06-17)
    普通美食 AI萌娃视频爆火揭秘背后的流量密码 (06-17)
    普通美食 各地特色美食巡礼:舌尖上的多元中国 (06-16)
    普通美食 世界上最顶级的糕点中国唯有一种上榜网友:外… (06-16)
    普通美食 陕西的十大特产 (06-16)
    普通美食 别划走这7道肉菜美食教程你一定要看家庭聚餐绝… (06-11)
    普通美食 快码住!这6道素菜是我吃过最绝的美食这才是夏… (06-11)
    普通美食 职工学堂春季面点班开班教你轻松做美食! (06-11)
    普通美食 《舌尖上的美食地图》—附近美食推荐指南 (06-09)
    普通美食 回归生活本质记录点滴日常 (06-09)
    普通美食 有些人参加马拉松动机十分不纯 (06-09)
    普通美食 东南亚:中国叙事 才刚开始 (06-07)