张睿李晟背后的故事春节刚刚过去，紧接着中国传统节日——元宵节又悄然来临。在这充满欢声笑语的季节，2025蛇年总台春晚的重庆分会场以“庆·新春”为主题，令人期待不已！这次的春节狂欢，伴随着7分钟的绚丽展示，重庆展现了独特的山城魅力，引得无数美食爱好者垂涎欲滴。

　　在这欢乐的节日期间，总台春晚就如同一台“移动的种草机”，吸引了无数国内游客前来体验重庆的魅力。在春节假期内，重庆接待国内游客超过3316万人次，同比增涨了10.5%，其独具特色的美食和丰富的文化活动大大提升了这一数字。

　　值得一提的是，元宵晚会特别聚焦于“舌尖上的非遗”主题，重庆的10种传统美食在晚会上将惊艳亮相。这场美食盛宴将让人们不仅品味美味佳肴，更能深刻体会到中华文化的博大精深。接下来，让我们一同看看这些令人垂涎的美食。

　　作为中国著名的腌制食品，涪陵榨菜具有百年历史，它的传统制作技艺在2008年被列入国家级非物质文化遗产。涪陵榨菜散发出的独特风味，使其与欧洲的酸黄瓜和德国的甜酸甘蓝齐名，堪称世界三大名腌菜之一。

　　荣昌卤白鹅是重庆的传统名菜，其制作技艺在2011年被认定为重庆市级非物质文化遗产。它不仅代表了当地的历史风貌，更是融合了丰富的饮食文化。

　　作为重庆最具代表性的美食之一，火锅的历史可以追溯到清朝道光年间。重庆火锅通过无数人的创新与完善发展至今，如今已成为全国各地食客的心头好。2019年，这一传统火锅制作技艺被正式列入重庆市级非物质文化遗产名录。

　　白市驿板鸭是重庆的著名特产，诞生于白市驿镇，拥有两百多年的历史。其独特的制作工艺和风味使其在重庆的美食中占据重要地位，2011年被列入市级非物质文化遗产。

　　熊鸭子的历史可以追溯到20世纪初，经过多年的不断改进，如今已经成为重庆的知名美食品牌。2011年，熊鸭子的制作技艺被列为市级非物质文化遗产。

　　在重庆，泡菜不仅仅是腌制蔬菜的简单做法，更是一种文化的传承。这种独特的美食在2019年被纳入重庆市级非物质文化遗产。

　　作为黔江地区的美食代表，鸡杂以其鲜香的滋味而受到广泛青睐。经过150年的演变，黔江鸡杂在2016年被列入重庆市非物质文化遗产名录。

　　这是一道源于丰都县的传统小吃，以其浓厚的麻辣味著称。其制作工艺在2014年被认定为市级非物质文化遗产。

　　垫江地区的石磨豆花以其独特的制作方法，保持了传统工艺的魅力。2019年其制作技艺被列入非物质文化遗产名录。

　　这种以创新技艺而闻名的菜品，结合了传统与现代的元素，使其在厨师间备受青睐。2019年，重庆脆皮鱼制作技艺也被认定为市级非物质文化遗产。

　　除了这些引人垂涎的美食，元宵晚会还将展现各种丰富多彩的重庆非遗文化艺术。铜梁的龙灯、大足的鲤鱼灯舞、梁平的木版年画、秀山的花灯、巫山的皮影戏，都是这场盛宴的璀璨明星，展示了重庆深厚的民俗文化。

　　重庆以其悠久的历史、丰富的文化底蕴以及独特的美食，成为全国乃至世界的文化名城。元宵晚会不仅是一次美食的聚会，更是文化的交融和传承的盛宴。这次活动，让我们得以一窥重庆美食背后的故事和它们所承载的历史，真正感受到舌尖上的非遗魅力。

　　让我们共同期待这场充满欢庆与温暖的元宵晚会，期待在味蕾的碰撞中，碰撞出更大的文化火花！返回搜狐，查看更多