田震销声匿迹内幕中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 沈杰群）日前，央视大型美食文旅节目《

　　从“世界辣椒之都”遵义到“黔东门户”铜仁，节目为观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴。主持人撒贝宁、冯硕携手嘉宾吴奇隆、张雨霏，美食文化学者陈立和文化学者李定文组成寻味团，带领观众解锁不一样的贵州。

　　一锅酸汤，可煮万物。贵州人对酸的喜爱，源于自然的馈赠与生活的智慧。在贵州的山林间，众多新鲜果蔬与自然酵素的奇妙组合，成就了贵州美食的底味。

　　遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤，选用贵州当地野生毛辣角（野生西红柿），搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材，经过数月的发酵，酸汤呈现出鲜红的色泽，酸辣醇厚。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制，鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合，成为相辅相成的最佳搭档。

　　倒坛酸辣椒，这道酸爽的美食，不仅滋养着贵州人的味蕾，更是他们幸福生活中不可或缺的一部分。无论是家庭聚会，还是日常餐桌，倒坛酸辣椒总能为生活增添一抹亮色。

　　倒坛酸辣椒的制作只需简单的食材与耐心地等待。坛口的粽叶与竹条，守护着辣椒的秘密，也封存着贵州人对生活的热爱与执着。

　　在贵州习水的滨江村，有一种让人意想不到的美食——仙人掌。这里的仙人掌不仅是大山中的独特风景，更是当地人餐桌上的健康美味。

　　仙人掌干炒腊肉，是当地的经典吃法。仙人掌干泡水回软后，与腊肉一同炒制，腊肉的油香与仙人掌的清香相互交融，成就了一道独特的美食，充满自然风味。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　新帅首秀！李健称荣耀不再是智能手机制造商，数据显示荣耀手机份额已跌出市场前五

　　打破对政治议题沉默！股神巴菲特罕见发声：特朗普关税如同“战争行为” 贸易战“双输”本质再度凸显

　　退休医生返聘争议满满，医生吐槽：就业很紧张，返聘却能拿退休金+医院工资双重收入，我们还有啥机会？