一品梅军情观察室旅行之外，风味之内。过年八天，不想出门人挤人的你，到底该如何度过？看书、看电影当然是打发时间的好方法，但要是你热爱寰宇美食，那么找几部出色的美食纪录片，想来也一定是桩美事。以下四部美食纪录片，覆盖多国美食故事，或许会让你下一次的风味探索之旅，变得更加有趣。

　　自从《风味人间》上线，陈晓卿就成了人人皆知的美食代言人。此次推出的纪录片《我的美食向导》，亦被很多人视为具有陈晓卿个人色彩的“美食地图”——但实际上，这部纪录片除了向观众介绍美食之外，更多还涉及到了与目的相关的人、与人有关的事，以及当地传统文化，与其说这部纪录片讲述了食物的故事，不如说它更像是一幅画卷，在展现美食的同时，将本地风韵娓娓道来。

　　这部纪录片共有8集，目前已经上线集，分别展现了长沙、潮汕、喀什、温州和山西五地的风味。

　　白钟元可能听不懂我们的日常对话，但如果说到美食相关的词汇，这位韩国主持人可绝对不陌生，毕竟他可是因为热爱美食而学会了相当多的中文的人，再加上他在视频里展现出来的对于食物的真挚热爱，以及不拘环境只要好吃的爱吃之心，让很多美食爱好者都产生了共鸣，也因此，这部纪录片在第一季之后又迅速推出了第二季，不仅整体收视效果出色，同时也具有相当强的生命力。

　　目前腾讯视频上线的是《街头美食斗士》第一季，总共8集的纪录片介绍了包括成都、中国香港、曼谷、东京、夏威夷、泰国、福冈和哈尔滨在内的8个城市的街头美食，每一道都充满着烟火气，让人垂涎三尺。

　　但凡你是个美食真人秀的爱好者，都不可能没有听过戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）的大名。他的《地狱厨房》和《厨房噩梦》已经家喻户晓，而与国家地理频道合作的《地狱厨神：异国寻味》更是高开，毕竟跟着世界名厨去那些难以抵达的地方寻找食材，可真的不只长知识这么简单。

　　目前《地狱厨神：异国寻味》已经播出了三季，国内平台可以看到的有两季。第一季里戈登·拉姆齐抵达了秘鲁、摩洛哥、老挝、新西兰、夏威夷和阿拉斯加，而第二季里，他去往了南非、挪威、塔斯马尼亚、印度尼西亚、印度、圭亚那，除了找食材、做菜，纪录片里所展现的风光，也相当吸引眼球。

　　为什么辣椒成为了当下年轻人吃饭必不可少的配置？答案或许是因为压力大——据说辣椒素能刺激味蕾产生微小的痛感，为了缓解这种感觉，大脑会分泌内啡肽来镇痛，以实现减轻压力、让人快乐的目标。说到这里，你是不是已经迫不及待地想要点上几道辣辣的菜了？别着急，先看完这部《辣椒猎人》再说。

　　从新加坡到马来西亚，再从印尼雅加达到泰国，之后辗转菲律宾、中国四川、韩国首尔和日本东京，《辣椒猎人》拜访了8个亚洲国家、吃了几十道辣味菜肴，从“地狱辣”到“广东辣”，几乎每一道菜都让人想要尝试。

　　如果你未来的旅行计划里有这几个国家，又正好喜欢吃辣的话，那么不妨试着记录一下这里提到的餐厅，之后去当地打卡吧。