连续高温天这几种美食卖得更火爆了 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/12/17 0:52:43 | 【字体:小 大】 |
涛哥的鄙视自本周出梅入伏之后,连续高温,“高烧”不退,一些老字号的消暑降温的冷面冷馄饨热销,外卖线上销售增长不少。
7月14日中午,记者在中华路上的大富贵总店看到,尽管外立面已经搭起了脚手架正在装修,但外卖熟食窗口依旧排起了长队,糟猪爪、糟小黄鱼、糟门腔等糟醉食品格外受到市民欢迎。
而大堂内,收银台前也排起了长队,不少市民就是特地前来点上一碗冷面或者冷馄饨。市民张老伯告诉记者,上海人天热大多喜欢吃冷面,清凉爽口。市民陈阿姨告诉记者,出梅入伏之后连续高温,胃口也不是很好,看到这里有开胃的笋衣馄饨,就点了这个,味道很好。
线上订单也没有间歇,后厨准备间内一片忙碌,接订单、配送、打包等各个环节都忙而不乱。而外卖窗口前,外卖冷面冷馄饨的市民也是不少。市民王老伯告诉记者,高温天气烧菜的热情减退,买点冷面回去正好和家人一起吃。
据大富贵介绍,自本周出梅入伏以来,遇到了连续的高温天气,这几天冷面冷馄饨和外卖熟食销量都有了不同的增长。大富贵新闻发言人李娇告诉记者,本周销售情况很好,特别是像冷面冷馄饨,这类食物夏天点击率特别高。外卖的线%左右。卤味销量也很好,最近还推出了糟醉系列,醉黄鱼、醉毛豆、醉鸡爪等菜品,点单率也很高。
店家提醒,高温季节食品容易变质,冷面冷馄饨以及熟食最好按需购买,如果吃不完马上放入冰箱保存,并尽快食用。
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