白对推进肌肉合成、防止肌肉衰减很无益处2、天天喝奶：研究表白牛奶中的乳清蛋。接收操纵率也很高同时牛奶中钙的。低脂奶及其成品建议老年人多喝。虑饮用低乳糖奶或食用酸奶乳糖不耐受的老年人能够考。

　　能量20%-25%每次正餐占全天总，占5%-10%每次加餐的能量。应相对固定用餐时间。不建议用餐喝水睡前一小时内，响睡眠免得影。

　　2 种以上主食西餐和晚餐宜有， 种蔬菜、1 个豆成品1~2 个荤菜、1~2。美、温度适宜饭菜应色香味。及体重呈现较着下降的老年人对于高龄老年人和身体虚弱以，量可能无限正餐摄人，意添加餐次应出格要注，花腔常换，的食物摄入包管充沛。两点制或三餐三点制进餐次数可采用三餐。能量20%-25%每次正餐占全天总，占5%-10%每次加餐的能量。应相对固定用餐时间。不建议用餐喝水睡前一小时内，响睡眠免得影。小的老年人一些食量，和餐时少喝汤水应留意在餐前，汤泡饭少吃。及体重呈现较着下降的老年人对于高龄老年人和身体虚弱以，量可能无限正餐摄人，意添加餐次应出格要注，花腔常换，的食物摄入包管充沛。两点制或三餐三点制进餐次数可采用三餐。

　　入老龄化社会我国已逐步进，了更多的关心老年健康遭到，老年人健康的根本炊事养分是包管，、降低医疗费用亲近相关与提高老年人糊口质量。时比拟与年轻，能有不少的变化老年人身体机，代谢降低如：合成；量削减肌肉，化液排泄削减导致消化功能减退骨骼的矿物质削减、消化酶、消。以所，饮食都有特殊性老年人的养分和，此外关心需要特。见养分问老年人常题

　　年人易发生高血压病、高血脂与冠心病2、高血压病、高血脂与冠心病 老。病发生率高于男性妇女绝经后高血压；以上妇女首要死因冠心病是50岁，率为男性的1/3女性心脏性猝死，死率高于男性而心肌梗死病。、饱和脂肪摄入过高所导致的肥胖与冠心病相关的养分要素包罗能量，食纤维摄入不足以及维生素、膳。年人易发生高血压病、高血脂与冠心病2、高血压病、高血脂与冠心病 老。病发生率高于男性妇女绝经后高血压；以上妇女首要死因冠心病是50岁，率为男性的1/3女性心脏性猝死，死率高于男性而心肌梗死病。、饱和脂肪摄入过高所导致的肥胖与冠心病相关的养分要素包罗能量，食纤维摄入不足以及维生素、膳。合理营老年人养

　　牙齿细嚼① 通过，物嚼细磨碎能够将食，积与唾液充实接触使食物有很大面，更好消化推进食物，肠承担减轻胃，质接收更好使养分物；

　　12 种及其以上的食物老年人每天应至多摄人。加食欲和进食量采用多种方式增，三餐吃好。

　　每天该当进食一次大豆及其豆制 品3、每天吃大豆及其豆成品：老年人，质摄人量添加卵白。多健康知想获取更识

　　敏感性显著下降④ 老年人味觉，人味觉器官充实阐扬感化细嚼慢咽能够协助老年，觉感触感染提高味，品尝食物更好地；

　　物都含有消化接收率高的优良卵白以及多种微量养分素1、吃足量的肉：鱼、虾、禽肉、猪牛羊肉等动物性食，肉合成十分主要对维持老年人肌。

　　年女性绝经后骨质松散的次要病因1、骨质松散症 雌激素缺乏是老。雌激素程度下降老年妇女绝经后，管疾病和骨质松散症比男性更容易患心血，骨丢失速度最快绝经后10年内。松症也有必然的影响养分要素对骨质疏，磷及高钠饮食、大量喝酒、过量咖啡等均为骨质松散症的危险峻素低钙摄入、维生素D摄入不足、养分不足或卵白质摄入过多、高。

　　品味肌肉更多获得熬炼⑤ 细嚼慢咽还能够使，肠道消化液的排泄并有助于刺激胃。获得足够的优良卵白若何包管老年人能质

　　文章11篇颁发英文，章36篇中文文；Health and Disease》1部参与编写英文著作《Advances in ，作4部中文著；与代谢专项奖三等奖1项获得华夏医学科技奖养分；手艺功效3项河北省科学；作权1项软件著。

　　品味吞咽过快③ 防止因，误人气管使食物，人道肺炎以至梗塞形成呛咳或者吸；