缅北多地武装冲突86岁的村嶋孟来离开了经营长达54年的大众食堂“银舍利屋GEKO亭”来到中国，可他为何要来华传授煮饭技艺呢？

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　　这个博物馆的主要针对于美国南部地区的烹饪文化传统设计而成的，游客们在这里能够详细了解到关于南方食物的特色。“这个博物馆不像很多其他的博物馆一样，在这里我们允许客人们品尝食物和喝饮料———他们能够从我们的饭店里带走一些小虾和粗面粉，”主管利兹威廉斯说道，“我们有一些与众不同的古器展览品，比如说，卡特里娜熟食店是经过改良的手推车店铺，当时第一场卡特里娜飓风过后，这个手推车店在新奥尔良被忙碌地推着到处走。”