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精选23道家常私房菜营养丰富又美味平凡的食材做出经典的味道
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/3/22 0:32:59 | 【字体:

  狼性王爷的小可爱曾经看到一篇文章写到:“现在吃东西总是在想,或者嘴馋,先看再吃,想在里面吃着吃着,身体一紧,吃的自然,咀嚼从容,回味悠长,韵味不凡,是一种幸福。安息吧。”细细品味,深有体会!美食现在已经成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要花哨的外衣,不需要甜言蜜语,生活需要的是吃三天,每天活得有条不紊。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足大家的饮食需求,我们每天精选各式各样的菜肴与大家分享,为美好的生活每一天加油!

  3.锅内倒入少许油,放入葱姜炒香,加入番茄块、酱油、糖,炒至浓稠,加入茄子片翻炒约一分钟。

  材料:日本豆腐3串;一束金针菇;葱适量;一小把大葱;大蒜适量;适量的盐;2汤匙油用量;2汤匙酱油

  1.日本豆腐。金针菇洗净捞出待用(去根松散)日本豆腐,打开包装横切3刀,切块。

  3.锅中油烧热,放入日本豆腐,炸至表皮焦黄,捞出沥干。将剩余的油加入大蒜和洋葱炒香,然后加入金针菇。

  4.炒至金针菇变软,加入一勺生抽,炒一勺油,然后把日本豆腐放在金针菇上面,再加入一勺酱油和油盖过。上面放豆腐,盖上锅盖焖几分钟(约2分钟)

  6、打开锅盖,倒入芡汁,翻动均匀,盖上锅盖煮至收汁差不多。关火,装盘,放饭吃

  3.淀粉水和少许蛋清和成合适稠度的面团。很容易在肉片上覆盖一层面团,但不要太厚。4、锅内油50%~60%热时,将裹好面糊的肉片一块一块放入,中火炒熟后捞出。

  5、开火,放入炸好的肉片,再用大火炒至干透上色。我不炒人太烧了。一般油炸店不止这家。我喜欢稍微柔软的质地。

  原料:瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱、姜、盐、油、糖、醋、十三香。

  3、锅内放油30克烧热,放入切好的猪肉片翻炒几下,加入葱、姜、鸡腿菇继续翻炒。

  材料:鱼片2条;1个白芽;1根芹菜;小蒜;少许生姜;少许葱;少许干辣椒;小豆沙;生粉少许;少许酱油;一点

  2、八白洗净切片,芹菜切段。烧开一锅水,把蔬菜放在水里煮。将沥干的蔬菜倒入,铺在盆底备用。鱼片切片,加少许生粉煮酒腌制。

  3、锅热后倒入油,放入葱、姜、蒜炒香,再加入花椒炒香,加入花生酱2汤匙,火锅底料1汤匙,炒香。炒出红油。倒入足够的水没过鱼片。

  5、在鱼上放花椒、葱花、干辣椒。另外,烧一锅热油,倒入锅中。干龙目岛将被煮熟并油炸,散发出辛辣油的香气。

  6、热油迅速倒入锅中,最好放入葱花、花椒和干红辣椒,这样香料的香气更能刺激。

  原料:五花肉、炸豆腐、胡萝卜、大蒜、油、盐、姜、酱油、淀粉、糖、香油、高汤。

  1.烧热平底锅,加入油。30%的油温时,将腌制好的肉片放入锅中煎至肥肉部分透明焦黑。把它拿出来放在一边。

  3、锅中放豆腐油翻炒几下,加盐、生抽、老抽调味,倒入一小碗高汤(约材料高度的一半)入锅,炒熟香喷喷的肉片铺在炸好的豆腐里,称好锅里的配料,盖上锅盖烧开。4.炸豆腐炒至清香(约2-3分钟),揭盖开火收汁,将青蒜叶放入锅中炸两遍后即可出锅,到时起锅香。

  配料:毛尾500克,葱丝姜丝,蒜片20克,酱油2茶匙,醋2茶匙,绍兴酒1茶匙,白糖1茶匙,生抽1茶匙胡椒油,还有一些。鲜汤。

  3、锅内留底油,加入葱片、姜丝、蒜片翻炒,加入炸好的毛尾,用绍酒、醋、酱油煮熟,加少许汤,加白糖.,入味后倒入花椒油,炒匀即成。

  温馨提示:可以自制花椒油,锅里加油,文火将花椒炒香,出香味后关火,撇去花椒;鲜汤可用鸡粉和水代替。

  材料:鸡蛋2个,里脊肉180克,青椒1个,泡椒4个,花椒、油、盐、姜粉各少许。

  1、买来的草鱼去内脏等东西,用清水冲洗干净,然后取鱼肉最软的部分蒸熟。这次我们用的是鲤鱼草,有一些骨头和肉的入味,很适合清蒸。

  2、鱼洗净后,下一步就是换刀腌制。用刀把花刀在鱼身上来回划几下,不要太深,以免划伤。取适量食用盐,均匀涂抹在鱼身上,静置五六分钟。鱼用盐清洗干净很重要,这样可以使肉更入味,更嫩。

  3.鱼处理好后,需要时间来准备最重要的剁椒。刚切碎的会更有味道。最适合做清蒸鱼。切好后,取一个小碗放在一边。一般剁椒大部分都是自己带的。差不多有半锅红辣椒,用刀一个一个切碎。期间分次加入食用盐,搅拌均匀。介质,密封,可长期保存。

  4、接下来,准备好的洋葱片切小片,切碎,姜蒜切小片,放入鱼中蒸熟。鱼块腌好后,倒掉多余的汁水,然后把姜片放在花刀上,再把剁好的辣椒和葱花片放在鱼块上。用手把辣椒摊开,让辣椒到处都能摸到。5.这些都做完了,就可以开始蒸了。锅内加入适量的水烧开后,将蒸锅置顶,将盛有鱼的盘子放在上面,用大火蒸半小时左右,即可出锅。

  6、出锅后不要急着吃。蒸好的洋葱要一根一根摘下来,然后撒上切碎的洋葱,就可以吃了。

  2、另起一锅,加入少许油,将月桂叶、桂皮和月桂叶炒香,然后加入葱和姜继续炒,加入煮沸的酱油和冰糖,倒入。开水;

  3.煮沸后,加入炸好的鸡腿。水应该没过鸡腿。大火煮沸,转中火,煮30分钟,加盐,转大火,沥干汤汁。

  4、放两勺酱油,一勺半醋,一勺糖,两勺淀粉,适量的盐,适量的水,在小碗里调匀。

  5、热锅,加入适量植物油,80%火,放入茄子,炸至金黄色。取下控油器并将其放在一边。

  配料:香菇、杏鲍菇、平菇、胡萝卜、酱油、食用油、花椒、姜、蒜、盐、油、干辣椒。

  2.锅中留底油,爆香酱汁和干辣椒。加入蘑菇并搅拌,加入辣椒和胡萝卜并搅拌。

  材料:洋葱适量、黑菇适量、猪腰子2个、葱2朵、姜1片、蒜3瓣、干辣椒可选、料酒少许、蚝油少许、酱油适量.适量的鸡精、花生酱、白糖少许、花椒粉少许、香醋少许、胡椒粉可随意。

  5.竖切不切。6、将线从开口处一刀切开,剪成条状。切好后用清水浸泡,去除腥味。

  9、准备一个小碗,取生抽一勺,醋一勺,糖少许,料酒一勺,蚝油一勺,花椒粉,鸡汁搅拌均匀待用。取出浸泡过的肾脏并丢弃。

  10、锅中油烧热,加入郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒各一小勺,小火炒至红油爆香。

  材料:紫茄子300克,青红椒各半,丸子200克,蒜茸1茶匙,蚝油1茶匙,生抽1茶匙,白糖1茶匙,胡椒粉1茶匙。

  原料:肉末2茶匙,鸡蛋2个,内酯豆腐1盒,料酒1茶匙,酱油1茶匙,白糖少许,香油1茶匙,橄榄油1茶匙,葱2根;

  1、肉末加入1茶匙料酒、1茶匙酱油、1茶匙橄榄油和少许糖拌匀。切碎的洋葱。

  2.豆腐切小块。鸡蛋打散,加适量盐,加少量水打匀。将蛋液倒入装有豆腐块的碗中,撇去浮沫,用保鲜膜包好。一锅开水蒸10分钟,关火再焖一会。

  3、锅烧热,加入肉碎翻炒至肉块完全溶化,肉色发白,撒上葱花翻炒至顺滑。(我还放了青红椒)

  材料:五花肉500克,秋葵约15粒,小辣椒少许,蒜头半个,姜一小块,郫县豆瓣酱一大勺,酱油少许,淀粉少许,料酒少许,姜粉可选.,和少许糖;

  1、先将五花肉切成细条,放入干净的碗中,加入生抽、料酒、糖、淀粉和姜粉(可有可无)腌10分钟左右。

  2、秋葵秋葵去蒂,斜切成片。放在盘子里备用。小红辣椒洗净,竖着切成小块。将大蒜切片,姜切碎。这样就完成了准备工作。

  3、锅里放少许油,油大约80%热时,放入腌制好的五花肉,炒匀后开火。炒至五花肉微熟即可上桌。4.在抹了油的锅里放少许油。油热后,加入蒜片、姜丝和小粒红辣椒爆香。继续煎半分钟。

  5、将肉片倒回锅里,继续翻炒,然后放入秋葵,大火翻炒一两分钟,再加入一茶匙郫县豆瓣酱,加酱油和盐。这一步的味道。继续煎约两分钟。

  儿童早餐添加牛奶和鸡蛋是非常有必要的。如果你厌倦了传统的牛奶煮鸡蛋,你也可以试试这款早餐蛋糕。制作简单易行,大人小孩都喜欢。

  1、准备材料:鸡蛋3个,面粉2勺(约80g),牛奶1盒(220g),洋葱适量,火腿肠1条,盐1勺。

  2、洋葱片;火腿香肠丁。将3个鸡蛋打入一个大碗中,加入1茶匙食盐并搅拌均匀。

  3、将一盒牛奶倒入打蛋碗中,然后倒入切碎的香葱和切丁的火腿,用筷子搅拌均匀。

  华夫饼是早餐和下午茶的经典之选。它们可以是甜的或咸的,而且很容易制作。今天这道菜是小麦华夫饼配黄瓜和香肠,可以补充水分、纤维和蛋白质。

  秋天是收获的季节。各种瓜果熟了,价廉物美。冬天吃南瓜,营养丰富,含有多种维生素和果胶,能促进肠胃消化。

  1.准备材料:南瓜泥200g,面粉350-400g,香蕉3根,黄油25g,酵母3g

  2、南瓜片上锅蒸熟,捣成南瓜泥。加入面粉和酵母,搅拌均匀。揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜醒10-15分钟。

  4.锅中放入牛油,小火加热至软,加入南瓜派,小火慢慢煎至一面呈金黄色,然后翻面。

  玉子烧是日式早餐中最常见的食物。不仅美味营养,而且做法非常简单。厚烤面包是三明治的豪华版。

  3、倒入适量煎制用的蛋液,擀成宽蛋卷。倒入剩下的蛋液,擀成浓稠的蛋液,放火上。

  我喜欢早餐吃这个面条碗。它简单易做。上菜需要10分钟。酱汁味道浓郁,有嚼劲。面条现在用花生酱调味,灵感来自东北鸡蛋酱。

  1、准备材料:鲜面条、青椒1个、鸡蛋2个、蒜头、生抽、老抽、蚝油、豆角、花椒。

  3、调味酱料:生抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,豆豉2勺,小辣椒2个,加水拌匀。

  扬州炒饭驰名中外。无论身在何处,在中餐厅、西餐厅都能点到扬州炒饭,可见其影响力。扬州炒饭的炒法有很多种,但离不开鸡蛋和米饭。

  秋天,给家人多煮点粥。美味清香的西兰花虾仁粥,增进食欲,滋养脾胃。虾仁营养丰富,蛋白质含量高,还含有多种微量元素,易于消化,尤其适合老人和儿童食用。

  3、用锅铲搅拌粥,这样煮粥的时候才不会粘锅。往锅里滴几滴橄榄油,继续炒。

  5、待虾变色后,倒入蘸好的西兰花。将西兰花浸入热水中。6.米粥煮好后关火,盖上锅盖焖几分钟即可开盖。返回搜狐,查看更多

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