冰雪公主的王子殿下俗话说,“民以食为天”。俗话又说,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。人们每天奔波劳累,最终都离不开一个吃字。吃与人类生活息息相关,对于人类的重要性不言而喻。
吃如此的重要,自然成为很多人关注的话题,有一些媒体专门设置专栏讨论各国美食。近期,国际上著名的美食点评结构TasteAtlas网站公布了一份“全球美食排行榜”。
在这份榜单中,意大利夺得世界第一,成为美食最多的国家。意大利菜非常丰富,源远流长,对欧美餐饮产生深远影响,被外界称为“西餐之母”。因此,意大利排名第一算是实至名归,
但是,令人出乎意料的是,印度竟然排在世界第五的位置。在传统印象中,一想到印度美食,就想到咖喱与恒河水,还有印度人用来吃饭的右手。虽然印度并不是美食荒漠,有手抓饭和各种咖喱佳肴,但排在世界第五的位置有点名不副实。
在这份榜单中,美国赫然排在第8位,在法国的前一位。在很多西方人的眼里,美国美食的历史很短暂,大多是流水线加工的食物,在西餐中的统治地位根本不是法国的对手。国外网友看到美国的排名后纷纷吐槽,称“看到美国排在第8名,我就觉得榜单不值一看了”。
最令人难以接受的是,中国美食排在第11位,落后于印度和美国。中国是个美食大国,早在几千年前,中国人就已经喝酒唱歌跳舞了,孔子已经说“食不厌精,侩不厌细”。
唐朝时大唐西市酒家林立,宋朝时厨娘那是顶级的存在,包子是快餐店的代表,外卖、冷饮店(热饮也有,种类丰富)都有了,和中国人讲吃的,印度和美国差远了。
不过,一方水土养一方人,众口难调,有些美食,一些人觉得好吃,但也有一些人觉得不好吃,很难有统一清晰的评价。正所谓,仁者见仁智者见智,关于这份全球美食榜单,每个人的看法不尽相同,难免会有争议。
对于各国人来说,有争议并不是一件坏事,可以让更多的人了解他国的美食,促进世界各地的美食文化交流,在交流中融合,在融合中前进。通过美食这个桥梁,相信人类文明能在不断的交流互鉴中往前发展。
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