分享我读过的一本书:《厨房里的人类学家 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2022/12/7 20:37:28 | 【字体:小 大】 |
小百科答题器这是一本分享专业厨房秘密的书,作者庄祖宜在这本《厨房里的人类学家》中告诉我们这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书,更是一本有着他从人类学角度出发的对生活的思想。
不过在读这本书的时候,可能因为我自己对人类学的造诣尚浅,并没有读到庄祖宜在书中想要表达的思想,不过表面上的意义我应该是看懂的了。这本书应该是每一个人都适合读的,对于那些不喜欢在厨房做菜的人,这本书可以起到很好的导向作用,培养烹饪的兴趣;而喜欢在厨房做菜的人在这本书就可以看到其中蕴含的美好厨房的未来,这应该算是一种美好的向往吧。
这本书除了人类学方面的想法没有读懂之外,其他的应该都是在讲关于烹饪的小技巧了吧。
读起来还是不错的,尤其是书中有一些菜谱看起来挺美味的,虽然很想吃,但是动手烹饪这样的事情还是交给我的母亲去做吧,嘻嘻。那么你们对这本书有什么想说的吗?欢迎在评论区和我进行交流。
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