的时候第二届，在伦敦有一些出名度了“中国美食节”曾经。一年这，标建筑塔桥旁边的波特斯菲尔德公园他们将美食节举办地移到了伦敦地。》等本地的糊口体例类媒体都对“中国美食节”做了报道《TimeOut》杂志、《伦敦旗号晚报》《地铁报，等社交平台上发布本人在“中国美食节”尝鲜的照片伦敦本地的美食博主也竞相在“照片墙”“脸书”。仔”一夜间成了网红美食美食节上的“唐人街鸡蛋，个小时才能买到门客们要列队两。照片一度在社交网站上广为传播拿着鸡蛋仔、以塔桥为布景的。一年这，资助商——一家英国当地美食网站两个年轻人迎来了美食节的第一家。

　　年今，情影响受疫，勾当一路都被按下了暂停键“中国美食节”和伦敦其他。过不，容曾经有了规划和设想唐诗对来岁美食节的内。美食的同时“在品尝，现代科技使用更多，多的互动和体验给大师带来更。美食学术论坛”她还想开设，更专业地引见西餐从健康和摄生角度，的美食人士吸引更专业。夏瑾()

　　人听到的最多“质疑”“凭什么”是两个年轻，没有泄气然而他们。化交换的最前面“吃永久走在文。样一个国际性都会我相信在伦敦这，文化品牌迟早能打响‘中国美食节’这个。诗说”唐。

　　解美食背后的中国文化让外国朋友更多地了，不忘的“初心”是唐诗不断念念。食交换的平台“美食节是美，交换的平台也是文化。夸姣展示给外国人把中国美食文化的，成心义的工作这是我感觉最，做的工作”也是最想。

　　腔热情凭着一，美食节的筹备工作两个年轻人起头了。没有经验因为谁都，着石头过河他们只能摸，零起头一切从。办大型勾当所需要的天分他们去伦敦区当局征询举，合举办勾当的场地在伦敦遍地寻找适，开西餐厅的老板参与挨家挨户邀请在伦敦。划定需要破费良多时间研究本地食物相关法令，要投入大量资金搭建勾当场地需，……每一个细节都需要落实到位安保、水电、帐篷、食物卫生。说服那些西餐厅的老板参与美食节而最让他们想象不到的坚苦竟是。传闻如斯大规模的勾当后90%的西餐厅老板在，很冷淡反映。不相信他们都，人既没有餐饮从业履历两个20多岁的年轻，己的餐厅也没有自，这么大型的勾当会有能力办成。

　　了中国文化和旅游部驻伦敦旅游处事处的协助客岁举办的第五届伦敦“中国美食节”还获得。现场播放“斑斓中国”视频旅游处事处的工作人员在，色的旅游留念品派发有中国特，关旅游推介并进行相，食地图领会华夏风光让列国门客通过美，斑斓中国的发觉之旅并激励他们踏上摸索。了几百把熊猫扇子“旅游处事处预备，美食节的孩子免费发送给来。出格喜好小伴侣们，问我要追着，很是骄傲让我感受。诗说”唐。

　　节只举办3天虽然每届美食，半年时间做筹备工作然而他们却要花上。诗说唐，很是辛苦预备工作，完勾当每次办，时间才能缓过来她都要歇息很长。“良多次想过放弃”吃亏和劳顿让唐诗，美食节上游人如织可是每当她看到，中国美食时兴奋的脸色看到外国门客们尝到，过来品尝中国美食的时候听到他们打德律风叫伴侣，切都很值得”她就感觉“一。

　　美食节起头从第一届，就在动脑筋两个年轻人，文化魅力也展现给外国人怎样把味觉之外的中国。是书法演示等文娱勾当舞龙舞狮、汉服表演或，不成或缺的风光是每届美食节上。余还能够穿上汉服门客们吃饱喝足之，挥翰墨挥一，代文人之乐感触感染中国古；建了姑且厨房美食摊位旁搭，厨师现场讲授演示来自西餐学校的，的人在实践中体验西餐烹调的奇奥通过互动的体例让对西餐感乐趣。

　　14年20，念完了第二个硕士学位唐诗在英国华威商学院，找创业机遇到伦敦寻。聚会上在一次，的另一个“吃货”汤子慕她认识了与她情投意合，拍即合两人一，个属于中国的美食节决定在伦敦开办一。

　　美食有着与生俱来的热爱1989年出生的唐诗对。专注于美食文化研究她的父亲唐沙波终身，文化研究会会长是重庆中华食，台做美食专题节目退休前在重庆电视，着疑惑之缘与美食有。亲“吃遍大江南北”唐诗从小就跟从父，遭到父亲影响潜移默化地。留学期间在英国，了美食博主唐诗就当起，在英国”的微博账号她在新浪开通了“食，8万多人粉丝有。

　　的印象中在唐诗，节大要是最火爆的第四届中国美食。气非分特别好因为天，客人也出格多帮衬美食节的。3天短短，旅客、留学生加起来大要有四五万人次前来品尝中国美食的本地居民、外国。过不，如许即便，他们却仍然吃亏这一年结算下来。我们不断在亏钱“其实前4年，到的资助我们拉，司收取的摊位费以及从餐饮公，、安保、洁净等费用远远不敷领取帐篷。吃亏都在削减好在每年的。美食节的时候客岁办第五届，司给我们降了价持久合作的公，出入均衡了我们终究。诗说”唐。

　　不懈勤奋下在他们的，5年9月201，在泰晤士河南岸拉开了帷幕第一届伦敦“中国美食节”。敦西餐企业有15家加入此次美食节的伦。到更地道的中国美食为了让英国人品尝，请美食商家来伦敦参展唐诗还特地从重庆邀。方小吃第一次“闯入”英国人的视野正宗的重庆小面、酸辣粉等重庆地，奖饰不已让英国人。

　　国度的美食节“伦敦有良多，亚美食节……可是竟然没有中国美食节有日本美食节、韩国美食节、马来西，了开办中国美食节的设法所以我和合作伙伴就有。更好地认识中国美食我们想让外国伴侣。诗对中青报·中青网记者说”伦敦中国美食节开办人唐。

　　和规模又迈上了新的台阶第三届中国美食节的格调，会、重庆中华食文化研究会纷纷前来助阵英国中华保守文化研究院、重庆暖锅协，桥下炒起了暖锅底料10家暖锅企业在塔，暖锅品鉴会办起了重庆。给主办方发邮件良多商家自动，节开设摊位但愿在美食。“招商难”的窘境他们不只扭转了，的商家中精挑细选还能够从报名加入。国各地风味餐厅都插手到美食节傍边湖南、四川、云南、香港、台湾等中，重庆小面等特色美食让各类肤色的“吃货”们欣喜连连湖南炸臭豆腐、西安肉夹馍、云南米线、台湾牛肉面、。家试水英国市场的跳板——先在美食节表态“中国美食节”也成为一些预备开店的商，产物测试，宣传后做足，明显是精明之举再正式开店停业。