童玉谖每年春节,在西安打拼了一年的外地朋友们,哪怕是在寒风中排队,也要给家人带上点陕西的土特产尝尝鲜。1月27日,记者走访了省体育场年货市场和市内几家“陕西特产”专卖店,
昨日,淘宝发布《非遗老字号成长报告》,报告显示有近800个中华老字号品牌已集结淘宝,其中有17家陕西的老字号。并且就西北来看,陕西老字号商家数量排名第一。
12月28日,产业扶贫在行动•陇县“关山草原”公共品牌发布暨“陇县五宝”推介会在西安举行。
柿子在“霜降”前后成熟,所以摘柿子的时候,也是西安的黄桂柿子饼面世的时候。因为柿子的缘故,这种金黄色的甜饼成了一道秋冬时节的美食。
“生女子,要巧的,石榴牡丹冒铰的。”这是安塞民歌《迎亲歌》中的一句唱词,意思是生了女儿,就要心灵手巧,随手就能剪出石榴花、牡丹花。
有一种醇香甘甜的酒,把西北人性情里的豪迈与粗犷都化作了杯中甘露,醉倒了漫漫时光。这口历史沉淀下的绵甜味道,便是著名的“黄桂稠酒”。
传说起源于清朝咸丰年间一个名叫秃娃的当地人,始作一种小吃取名茶酥并渐有名气其茶酥作得色、香、味、型具佳,被誉为“秃娃茶酥”。
临潼石榴具有悠久的历史,引进初期,先在京都长安(今西安)御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫(今华清池)内种植,是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树,九洲之名果”。
千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。
面花,俗称“花花馍”,在北方普遍盛行,在陕西更为常见。其中我省的大荔面花声名远播。
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