卢嘉丽抓到了吗近年来,餐饮行业连锁化进程加速,品牌化、标准化成为行业发展的关键方向。和府捞面作为中式面馆领域的代表品牌,通过系统化运营和精细化管控,实现了业绩的稳健增长。2024年,其交易总额达25亿元,位居品类第一;2025年一季度,经营收入和利润继续超额完成目标。值得注意的是,其加盟门店占比已超10%,且存活率达95%,远高于行业平均水平。
和府捞面为了保障加盟质量,在拓店前期,就建立了“资信审核+点位反审+线下终审”的三重评估机制,确保加盟商资质与品牌要求相匹配。在选址环节,依托数据分析模型筛选优质商圈,淘汰80%的低效点位,从源头上降低经营风险。
为了保证产品和服务的品质始终可控,和府捞面采用全托管加盟模式。从产品制作流程(如煮面水温、骨汤熬制)到门店环境(如空调温控、卫生标准)均纳入标准化管理,确保统一的高品质服务和产品标准。在供应链方面,和府捞面在首家门店开业前就建设了可支撑1000家门店的标准化供应链体系,品牌自建的央厨更是保障了稳定的产品品质。
面对消费市场的变化,和府捞面调整定价策略,目前菜单中30元以下产品占比超过50%,同时坚持使用有机大米、黑塌菜等高品质食材,并融入草本骨汤等健康元素,强化“中式养生面”的品牌定位。这种“高质低价”的平衡策略,既满足了大众消费需求,又避免了陷入单纯价格战的竞争。
和府捞面的发展路径表明,餐饮品牌的持续增长不仅依赖于单店模型的成功,更需要供应链、标准化管理、加盟体系等系统性能力的支撑。其高加盟存活率的背后,是严格的筛选机制、精准的选址策略和持续的运营支持,而非盲目扩张。未来,和府捞面这种注重长期价值的经营模式或将成为更多品牌的选择,推动行业向更规范、高效的方向发展。
美宣布将对欧盟和墨西哥商品征收30%关税 法国总统呼吁欧盟加快准备反制措施
美宣布将对欧盟和墨西哥商品征收30%关税:法国总统呼吁欧盟加快准备反制措施。
正在备战2025年游泳世锦赛的中国跳水队12日在北京举行了队内测验,陈芋汐、王宗源等奥运冠军悉数出场,为新加坡世锦赛做最后的准备。
(通讯员:杨芳)“警察同志,我们厂的变压器被偷了!”6月30日11时许,鄂州市公安局华容区分局华容派出所值班民警接到辖区企业的报警电话,称华容镇某建材厂内的变压器被盗,价值三万余元。为切实保障企业生产不受影响,接警后,华容派出所民警迅速赶往现场进行调查。
岳阳晚报7月10日讯(周磊 李时雨)近日,岳阳市城运集团在该市中心医院新老院区间开展无人机物资运输,利用无人机送检样本、运送消毒器材,并配有医用级恒温箱,将原本近30分钟的运输时间缩短至10分钟左右,单次运送能力达10千克,实现点对点无人配送。
韩城公安交警开展“黎明行动” +“黄昏整治”行动 营造安全、有序的道路交通环境
行动中,执勤民警结合辖区道路实际情况,在辖区交通繁忙路段、事故易发路段设立临时执勤点,对过往车辆实行“逢车必查”,重点整治超员、超载、酒驾醉驾、无证驾驶、疲劳驾驶、农用车非法载人违法载人、骑乘电动车、摩托车不佩戴安全头盔、未成年人骑乘共享单车、摩托车等交通违法行为,做到违法行为不消除不予放行。
随手拍摄的一段菜品视频,被认定为“违法广告”,面临45万元处罚……近日,一张由山东临沂市兰山区市场监督管理局在3月出具的《行政处罚告知书》引起热议。事情源于当地一餐馆老板张女士,年初在短视频平台发布的一段展示菜品的视频。
甘肃省提级调查幼儿园幼儿血铅异常问题,国务院食安办指导督办,调查处置结果将及时向社会公布。(剪辑:辛乐)#甘肃省提级调查幼儿园血铅事件
湛江到底怎么了,这次竟然狂砸998亿,打造粤西地区最大的高铁站。#湛江北站##广东#城市建设
【追踪】江西一老师因学生未填“清北”解散群聊,知情同学:不能抹除老师3年付出
据网传的聊天截图显示,老师在群里表示,2025年高考22209班有3名学生包揽了年级理科前3名,文科第6名,是一个值得庆贺的事,本以为可以完美收官,但这3位学生以自我为中心,不听学校、老师、家长的劝告,完全以一己之心填报热门专业。
13.7亿砸乐山建教育基地,明年9月开学!这钱花在刀刃上了。苏稽镇这400亩工地上,300工人顶着高温赶工,挖掘机塔吊齐上阵。
说起荆州,大家脑海里首先浮现的可能是古老的荆州城墙,以及充满历史韵味的荆州博物馆。但近些年,荆州又多了几张亮眼的新名片,像荆州方特东方神画、荆州海洋世界,它们不仅改变了荆州的城市风貌,还为这座历史名城注入了新活力。
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